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辐照处理对冷冻羊肉品质的影响.pdfVIP

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  • 2016-03-28 发布于安徽
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辐照处理对冷冻羊肉品质的影响.pdf

    １０１８ 核 农 学 报　 ２０１４，２８（６）：１０１８～１０２３ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＮｕｃｌｅａｒＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ 文章编号：１０００⁃８５５１（２０１４）０６⁃１０１８⁃０６ 辐照处理对冷冻羊肉品质的影响 １ ２ ２ ３ ２ ２ ２ ２ 刘春泉　 冯　 敏　 李　 澧　 王志东　 杨　 萍　 王德宁　 顾贵强　 朱佳廷 １ ２ （ 江苏省农业科学院农产品加工研究所，江苏 南京　

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