常用玻璃器皿分析.ppt

食品检验的前期准备——常用玻璃器皿 1. 容量瓶 容量瓶是细颈梨形平底玻璃瓶，由无色或棕色玻璃制成。带有磨口玻璃塞，颈上有一刻度线。 容量瓶有多种规格，小的有5mL、10 mL 、25 mL、50 mL、100 mL，大的有250 mL、500 mL、1000 mL、2000 mL 等 容量瓶的容量定义为：在20℃时，充满至刻度线所容纳水的体积，以毫升计。 通常采用下述方法规定弯月面：调节液面使刻度线的上边缘与弯月面的最低点水平相切，视线应在同一水平面。 容量瓶的主要用途是配制准确浓度的溶液或定量地稀释溶液。它常和移液管配合使用，可把配成溶液的某种物质分成若干等份。 准确度级别分为A级和B级，国家规定的容量允差见下表： 容量瓶使用注意事项： ①检查瓶口是否漏水：加水至刻度线，盖上瓶塞，颠倒10次（每次颠倒过程中要停留在倒置状态10秒）以后不应有水渗出（可用滤纸片检查）；将瓶塞旋转180°再检查一次。合格后用皮筋或塑料绳将瓶塞和瓶颈上端拴在一起，以防摔碎或与其他瓶塞混淆。 容量瓶使用注意事项： ②洗涤的方法一般是先用自来水洗涤、蒸馏水洗净后即可。污染较重时用铬酸洗液清洗内壁，然后用自来水和纯水洗净。 容量瓶使用注意事项： ③用固体物质配制溶液 其他注意事项： 容量瓶操作中常见错误 2. 移液管 移液管是准确移取放出溶体体积的量器。它是一根细长中间膨大的玻璃管，在管的上端有刻线。膨大部分标有它的容积和标定时的温度。 移液管使用注意事项 ①用铬酸洗液将其洗净，使其内壁及下端的外壁均不挂水珠。用滤纸片将流液口内外残留的水擦掉。 ②移取溶液之前，先用欲移取的溶液刷洗三次。刷洗方法是：吸入溶液至刚入膨大部分，立即用右手食指按住管口（尽量勿使溶液回流，以免稀释），将管横过来，用两手的拇指及食指分别拿住移液管的两端，转动移液管并使溶液布满全管内壁，当溶液流至距上口2～3cm时，将管直立，使溶液由流液口放出，弃去。 移液管使用注意事项 ③用移液管移取液体 3. 吸量管 吸量管是带有分刻度的移液管，用它可以称取不同体积的溶液，常用规格有1mL、2 mL、5mL，10 mL 等 吸量管容量的准确度级别分为A级和B级，产品分为以下三类： ①规定等待时间15s的吸量管，这类吸量管的容量准确度均为A级。其形成为完全流出式，零点在上。液面降至流液口处静止时，应等待15s，再从受液容器中移走吸量管。 ②不规定等待时间的吸量管，这类产品分为A级和B级。不规定等待时间，即一旦确定液面已静止，吸量管即可与接受容器脱离接触。 ③快流速和吹出式吸量管，这类吸量管的容量准确度均为B级。不规定等待时间，其形式为完全流出式，有零位在上和零位在下两种。快流速的产品上标示“快”字，吹出式产品上标示“吹”字。使用吹出式吸量管的全容量时，液面降至流液口静止后随机将最后一滴残留液一次吹出。这两种吸量管流速快、准确度低，适于仪器分析实验中添加试剂，一般不用它加标准溶液。 吸量管的使用方法与移液管大致相同，这里只强调几点： a、由于吸量管的容量精度低于移液管，所以在移取2mL以上的固定量溶液时，应尽可能使用移液管。 b、使用吸量管时，尽量在最高刻度线处调整零点。 c、吸量管的种类较多，要根据所做实验的具体情况，参照上表中的数据，合理地选用吸量管。 4. 滴定管 酸式滴定管下端有玻璃旋塞，用以控制溶液的流出。 碱式滴定管下端连有一段橡皮管，管内有玻璃珠，用以控制液体的流出，橡皮管下端连一尖嘴玻璃管。 酸式滴定管只能用来盛装酸性溶液或氧化性溶液，碱式滴定管只能用来盛装碱性溶液或非氧化性溶液，凡能与橡皮起作用的溶液均不能使用碱式滴定管。 使用滴定管的注意事项 ①检漏：使用滴定管前应检查其是否漏水，活塞转动是否灵活。若酸式滴定管漏水或活塞转动不灵，就应给活塞重新涂凡士林；若碱式滴定管漏水，则需要更换橡胶管或换个稍大的玻璃珠。 ②洗涤：根据滴定管的沾污情况，采用相应的洗涤方法将它洗净，为了使滴定管中溶液的浓度与原来相同，最后还应该用滴定用的溶液润洗三次（每次溶液用量约为滴定管容积的1/5），润洗液由滴定管下端排出。 使用滴定管的注意事项 ③装液：将溶液加入滴定管时，要注意使下端出口管也充满溶液，特别是碱式滴定管，它下端的橡胶管内的气泡不易被察觉，这样，就会造成读数误差，如果是酸式滴定管，可迅速地旋转活塞，让溶液急骤流出以带走气泡；如果是碱式滴定管，向上弯曲橡胶管，使玻璃尖嘴斜向上方，向一边挤动玻璃珠，使溶液从尖嘴喷出，气泡便随之除去。排除气泡后，继续加入溶液到刻度“0”以上，放出多余的溶液，调整液面在“0.00”刻度处。 使用滴定管的注意事项 ④读数：常用滴定管的容量为50mL，它的刻度分为50大格，每一大格又分为10小格，所以每一大格为1mL，每一小格为0.1mL。读数应读