大学生创业计划之转角咖啡屋详解.pptVIP

市场机会 1.?市场优势 2.校园主题咖啡厅市场分析? 3.产品优势 4.内部环境 市场优势 a.目前安徽科技学院的校园里咖啡市场是空白，竞争并不激烈，没有竞争对手和竞争压力。有很多的政策支持我们大学生创业。 b.当代大学生比较容易接受比较新潮的事物。 c.情侣、朋友们的聚会缺少一个环境优雅的场地 大学生喜欢的咖啡屋的风格 产品优势 a咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 b.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。 c.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。 d.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。 内部环境 强大的优秀团队 先进的设备 一流的制作工艺 幽雅清新的环境 让人眼前一亮的服务人员 产品 主打品牌： 卡布奇诺焦糖玛奇朵 卡布奇诺的含义是：我爱你我很喜欢你 跟爱情有关，因为它本身的味道也都是甜中带苦，苦里回甘，就像爱情。 蓝山(Blue Mountain Coffee)象征着女人的美丽，那美丽的名，那美丽的名字，动人的体态，悠然的香味，是刻在眼睛里、心里的影子，百转千回 爱尔兰咖啡（Cafe Irish）代表着妻子，夹杂着多种异样的甘醇，似母，似女，似朋友。 恋人是雀巢，在轻松中完美，在简单中体会 糕点 咖啡屋战略 咖啡屋宗旨：利用我们最真挚的感情，给广大师生打造最浪漫舒适的咖啡馆。力争成为给师生心里安慰的宁静港湾。 咖啡屋目标：创造品牌,获取市场.连锁经营,扩大范围 咖啡屋的短期目标：先切入这个地区市场,在安徽科技学院设直营店,拉拢投资商,建立消费人群.宣传企业理念.打造属于自己的品牌. 中期目标：在我们拥有足够的资金和品牌影响力之后,在凤阳街或蚌埠市中心建立新店.拓宽业务范围,改变经营模式为自主经营和连锁经营相结合. 市场营销 a.咖啡屋的所有服务员全为外形阳光的男生 “啡情之约” 当你和你的他（她）、好朋友吵架的时候，最后想和解却苦于面子拉不下来的时候；当你默默的喜欢他（她），却不知道怎么和他（她）诉说时；当你想默默的感谢一个人的时候；当你。。。的时候；欢迎你到我们的转角咖啡屋，你只需要多付一杯咖啡的价钱，留下你希望来喝咖啡的那个人的联系方式，把你想给他的东西留在这里，我们会尽我们最大的努力帮你找到他（她） 一杯咖啡，温暖你我他（她）；一杯咖啡，架起你我他（她）的桥梁；一杯咖啡，把爱传递给你我他（她）。。。 团队管理结构 发展规划 第一步：尽量在最短的时间内让咖啡屋盈利 第二步：在盈利的基础上，打造属于自己的品牌 第三步：如果前两步都做得还不错，扩大市场实现连锁经营 * 大学生创业计划书 之 转角咖啡屋 以创意为主导的 平价主题手磨咖啡厅 装修好、有情调的 咖啡厅 高档次高价位的 经典手磨咖啡厅 低价位的 速溶咖啡厅 62% 19% 15% 4% 大学生喜欢的咖啡屋的主题 根据调查得出理想中的咖啡屋的风格 产品介绍 1.主打品牌介绍 2.其余品牌介绍 3.糕点介绍 卡布奇诺 焦糖玛奇朵：象征着甜蜜的印记。 焦糖玛奇朵 黑咖啡（Black Coffee）代表着母亲，是可以在想起它的苦的时候记得她的醇厚流过心的甜。 雀巢咖啡（Nescafe）： 醇唇相印 一口倾心。 拿铁咖啡（CoffeeLatte)是少数不一定服从多数， 少数在特定的环境中往往成为主角 德国芝士蛋糕 提拉米苏 b.品牌策略 主要是指产品的包装、设计、颜色、款式、商标等，给产品赋予特色，让其在消费者心目中留下深刻的印象。 c.价格策略：主要是指产品的定价，主要考虑成本、市场、竞争等，企业根据这些情况来给产品进行定价。 d.促销策略：主要是指企业采用一定的促销手段来达到销售产品，增加销售额的目的。 特色服务 店长 （李芹） 面点师 （刘溢诗 孙敏） 采购师 （焦志伟 张强） 宣传人员 （徐永雷） 收银员 （杨婷婷） 咖啡师 （邱梦桃） *