决明子多糖的结及其对仔猪生长、免疫和肠道微生态的影响研究.pdfVIP

摘 要 本文应用气相、气质联用、核磁共振等检测方法得出决明子水溶性多糖的结 构：它的主链是以甘露糖卜4连接而成、在每第六个甘露糖的第六号碳原子的羟 基被一分子半乳糖取代而形成半乳甘露聚糖。在结构研究的基础上，研究了决明 子多糖的生物学作用机理。通过以22日龄左右三元杂交(杜×长×大)仔猪为动 物模型，研究了决明子多糖对实验动物的生长性能、血清生化指标、免疫球蛋白 浓度、血清白介素浓度、肠黏膜和肠淋巴结中IL一1B的基因表达水平及肠道微 生态的体内外影响，旨在探讨决明子多糖的结构与功能间的关系、探讨决明子多 糖对实验动物的生长与免疫功能以及肠道微生态的作用机理。本论文动物实验分 为三个实验进行。 实验一研究了决明子多糖对仔猪生长性能及血清生化水平的影响。实验选 用22日断奶仔猪36头，随机分为三组，分别为基础日粮对照组、决明子多糖低 剂量组、决明予多糖高剂量组，进行了为期两周的饲养实验。结果显示：高剂量 决明子多糖能显著提高仔猪平均日增重、降低料肉比、提高肝脏中类胰岛素生长 异；高剂量组较基础组能显著降低血浆尿素氮水平(PO．05)、极显著提高血浆 指标综合暗示高剂量决明子多糖能增加肝脏中IGF一1生长因子的基因表达，加速 淀粉消化吸收、增加仔猪蛋白质合成，从而促进仔猪生长性能的提高。 B、 实验二研究了决明子多糖对仔猪血清免疫球蛋白浓度、白介素IL-1 1L-2、IL-6浓度及肠黏膜、肠淋巴结中IL一1D的基因表达，以探讨决明子多糖 对仔猪免疫系统的影响。采用实验一的分组设计进行，结果显示高剂量组决明子 组与基础组间血清IL-1 B、IL一2、IL一6 B、IL-6差异不显著(p0．05)；低剂量与高剂量组间血清IL—l 浓度均无显著性差异(p0．05)，表明一定浓度的决明子多糖可以提高动物的免疫 能力。 实验三研究决明子多糖对动物肠道微生态分布变化的体内外影响。研究了 体外决明子多糖对大肠杆菌和乳酸杆菌生长的影响和决明子多糖对动物肠道微 生态分布变化的影响。结果表明：体外纯培养中，与空白对照相比，决明子多糖 浓度大于0．05％的各度浓能提高乳酸杆菌数量，小于0．05％的浓度与空白间没有 差异；与空白对照相比决明子多糖溶液各浓度对大肠杆菌的生长没有显著影响： 在混合培养中，与空白对照相比决明子多糖浓度大于0．05％各浓度均显著提高乳 酸杆菌数量和降低大肠杆菌数量。体内实验结果表明：低剂量组和高剂量决明子 多糖组均能提高不同肠段中乳酸菌数量、降低大肠杆菌数量。高剂量组与对照组 相比，盲肠黏膜微生物态和盲肠内容物中微生物态的PCR—DGGE的泳带数量存在 带数量的趋势。体内外实验综合表明一定浓度的决明子多糖显著提高肠道内有益 菌群数量、降低有害菌群数量，可显著改变动物肠道内微生物区系。基于以上结 果可以推论：由于决明子多糖不能被动物体消化但能被肠道厌氧发酵的乳酸杆 菌、双歧杆菌等有益菌利用，且还具有改善肠道内环境的作用，从而有利于有益 菌群的增殖，竞争性抑制了肠杆菌属等有害菌的数量，改变了肠道微生物的种群 和数量比例关系，具有改善动物肠道微生物态的作用。 综上表明：动物日粮中适度添加决明子多糖能增加动物生长性能；增强仔猪 免疫系统功能；提高肠道有益菌数量、减少条件致病菌等有害微生物数量，改善 肠道微生态环境。 关键词： 决明子多糖结构免疫微生物DGGEPCR ABSTRACT etcwereusedto MethodssuchasGC．MS，”CNMR，1HNMR．2D1HNMR thestructureof fromSemenCassiae results analyze polysaccharide seeds(PC)．The showedthat mannosebackbone of the(1