2012高考生物世纪金榜二轮复习精品课件专题二 细胞的代谢1.pptVIP

A.甲图中二氧化碳浓度增加到一定程度以后不再增加，原因是酶失活 B.乙图中当酶浓度增加到一定程度后催化反应速率不再增加 C.乙图中催化反应速率增加的原因是随着酶浓度的增大，酶的活性逐渐增加 D.将甲的纵坐标改成乙中的催化反应速率，坐标曲线和原曲线不一样 【解析】选D。甲是在酶浓度固定、反应物量一定条件下进行的反应，用生成物二氧化碳的浓度来表示整个反应过程的变化，这是一个催化反应；而乙是在反应物浓度过量(不成为反应的限制因素)条件下，随着酶浓度改变时对催化反应速率的影响，限制因素是酶浓度，由于反应物浓度过量，所以随着酶浓度的增加，反应速度不断增加。甲曲线中二氧化碳浓度不再增加的原因不是酶失活，而是反应物消耗完毕。乙曲线反应速度增加也不是因为酶活性逐渐增强，而是因为酶浓度增加。将甲的纵坐标改成乙中的催化反应速率，则开始反应速率最大，过一段时间后开始下降，最后是零。 4.下列图表是有关某种酶的实验处理方法及实验结果，相关叙述正确的是（ ） A.甲物质可能抑制该酶的活性 B.该酶比较适合在40℃的环境下起作用 C.该酶在中性环境下的催化效率比在碱性环境下高 D.该酶在作用35 min后便失去活性 【解析】选B。曲线图中纵坐标是反应物的含量，由曲线的变化可知甲物质提高了该酶的活性；60℃时该酶失活，因此对甲物质没有催化作用；从曲线Ⅱ和Ⅲ的变化来看，该酶在40℃、pH＝8时活性最高；40℃的环境中，酶在作用35分钟后并没有失去活性，只是试管中反应物消耗完毕。 巧用规律设计酶活性相关实验 角度一 明确实验设计的原则 【典例3】（2011·汕头模拟）某同学为了探究温度对唾液淀粉酶催化作用的影响，设计了下表所示的对比实验。其他同学看了该实验设计后，提出下列修改意见，其中正确的是 （ ） A．1号试管不应加入2 mL蒸馏水，而应该加入2 mL新鲜唾液 B．2号试管不应加入2 mL新鲜唾液，而应加入2 mL蒸馏水 C．2号试管应该保持在37 ℃环境中进行恒温处理 D．1号试管应加入2 mL新鲜唾液，并保持在0℃环境中进行恒温处理 【标准解答】选A。通过实验考查温度对酶的催化作用的影响。实验设计中应设置对照组，其中实验组与对照组只有实验变量不同，即温度不同，其他条件应完全相同，如应加入等量的稀淀粉糊和新鲜唾液。 角度二 准确分析实验的变量 【典例4】（2011·江苏高考）为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响，研究者设计并进行了相关实验，实验步骤及结果如下： ①鲈鱼的驯养：将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养14 d，用普通饲料投喂，备用。 ②饲料的配制：在每千克普通饲料中添加200 mg植酸酶，配制成加酶饲料；并将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒，烘干后储存。 ③鲈鱼的饲养：挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机分组，放养于规格相同的浮式海水网箱中，放养密度为60尾／箱。给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料。 ④称重并记录：投喂8周后，从每个网箱中随机取20尾鲈鱼称重。结果显示，对照组、实验组鱼体平均增重率分别为859.3% 、947.2%。 ⑤制备鲈鱼肠道中消化酶样品，并分别测定消化酶的活性，结果如下表。 根据上述实验，回答下列问题： (1)步骤①中选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是_____ _______________；实验前的驯养是为了_______________ _______________________________。 (2)步骤②中将配制好的饲料进行烘干时要特别注意_____ _______________________，其原因是_________________ __________________________________。 (3)步骤③中还应控制好的无关变量主要有______________。 (4)本实验得出的初步结论是__________________________ __________________________________________________。 (5)推测鲈鱼的食性并说明理由：_____________________ _________________________________________________。 【标准解答】（1）本实验选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是成体生长缓慢，实验效果不明显；实验前的驯养是为了让鲈鱼适应实验养殖环境。 （2）配制好的饲料进行烘干时要特别注意温度不能过高，高温会使植酸酶变性而失去活性。 （3）实验中无关变量，如水温、盐度和溶氧量等可能对实验产生影响。 （4）根据对照组和实验组的数据比较，可以得出实验的初步结论是添加植酸酶的饲料能促进鲈鱼幼体的生长