细胞的分子组成精要.pptVIP

测一测 1.肯定没有五碳糖参与组成的结构或物质是 A.核算水解酶 B.核糖体 C.叶绿体 D.线粒体 2.下列关于糖类和脂质的叙述，不正确的是 A.脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂 B.植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原 C.植物蜡对植物细胞起保护作用 D.葡萄糖、核糖、果糖是动植物细胞共有的糖类 如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是 A.若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质 B.若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H C.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性 D.若图1表示细胞完全脱水后化合物的含量，则A化合物具有多样性，其中A含的元素为C、H、O、N 一、糖类 (1)单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖，可用本尼迪特试剂鉴定，80 ℃～100 ℃热水浴加热的条件下产生红黄色沉淀，多糖不是还原糖。 (2)单糖可以被直接吸收，二糖和多糖必须经消化后才能被人和动物吸收。 2.(2010·海南1)下列关于糖的叙述，正确的是( ) A．葡萄糖和果糖分子均有还原性 B．葡萄糖和麦芽糖均可被水解 C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 A A.①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B.①、②均属还原糖，在加热条件下与本尼迪特试剂发生反应将产生红黄色沉淀 C.④、⑤分别为纤维素、肌糖元，二者均贮存能量，可作为贮能物质 D.④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，④的合成与高尔基体有关 下图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是 二、脂质 考点1 糖类、脂质的种类和作用 1．细胞中的能源物质 细胞中的糖类、油脂、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为CO2和H2O，释放能量。 主要的能源物质：糖类 主要的储能物质：油脂 其他的储能物质：糖元(动物)，淀粉(植物) 直接能源物质：ATP 最终能量来源：太阳能 能源物质供能过程： 2．能源物质供能顺序及其他功能 供能顺序：糖类→油脂→蛋白质 糖类的其他作用： 单糖中的五碳糖，包括脱氧核糖和核糖，是构成核酸的重要成分； 多糖与蛋白质或磷脂结合在一起形成细胞膜上的糖蛋白或糖脂，在细胞识别和免疫中发挥重要作用； 纤维素和果胶是构成细胞壁的主要成分，起着保护和支撑植物体的作用。 油脂的其他作用：减少热量散失，保温；缓解机械振动，保护内脏器官等。 蛋白质的主要作用：构成细胞的结构和调节生命活动。 3．相关辨析 (1)油脂氧化分解释放能量比糖类多的原因：油脂分子中C、H含量比糖类多，氧化分解时可产生更多的能量，当然，消耗的氧气和产生的水也更多。 (2)能源物质的来源及去路 植物通过光合作用合成三碳糖，三碳糖可在叶绿体中转变为葡萄糖、淀粉、脂质、蛋白质，也可运到叶绿体外合成蔗糖。 能源物质的去路主要是通过细胞呼吸氧化分解释放能量。 促进人和动物肠道对钙、磷的吸收 维生素D 促进生殖器官及生殖细胞的形成 性激素 构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输 胆固醇 固醇 植物蜡 磷脂 油脂 种类 覆盖在某些植物体的表面，对植物细胞起保护作用 构成细胞膜及多种细胞器膜的主要成分 细胞内良好的储能物质 是一种很好的绝热体，皮下的油脂层起到很好的保温作用 分布在内脏周围的油脂有缓冲和减压作用，保护内脏器官 功能 (3)脂质种类及功能 【例1】下列有关有机化合物生理作用的叙述中，错误的是(　　) A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分 B．油脂是细胞的重要能源物质 C．糖元是所有生物体储备的能源物质 D．黑藻细胞壁的主要成分是纤维素和果胶 【变式训练】脂质在细胞中具有独特的生理作用，下列有关脂质生理作用的描述中符合磷脂的是( ) ①生物膜的成分 ②能源物质 ③构成生物体表面的保护层 ④很好的绝热体，具有保温作用 ⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用 A．①③ B．⑤ C．① D．②④ C 【例证2】三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量情况如下表： 据上表内容不能作出的判断是 A．糖类是生命活动的主要能源物质 B．耗氧量的多少可能与它们含有元素的比例不同有关 C．体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为