11-12学年高一生物：3-1细胞膜---系统的边界ppt课件（新人教版必修1）.pptVIP

●整体感知 本章介绍了组成细胞的化学元素和化合物的种类、含量及其生理功能。组成细胞的化学元素，大都以化合物的形式存在，所以本章的重点内容是关于糖类、脂质、蛋白质和核酸的相关内容，尤其是蛋白质和核酸，它们分别是生命的体现者和控制者。本章内容从分子水平阐述了生命的组成，这些分子组成的细胞是生物体的结构和完成各项生命活动的基础，所以这部分知识是后面几章内容的基础。 ●考点聚焦 组成细胞和生物体的化学元素和化合物，是生命活动的物质基础。构成细胞的各种化合物在细胞内的生理作用，特别是蛋白质和核酸两种有机物的化学组成及其生理功能，是本章的重点。考查本章的题目虽然大多是选择题，但在考查某知识点时可从不同角度来设计问题，灵活多变，如考查氨基酸脱水缩合形成肽键的数目时，可以从选择、填空、计算等多个角度来进行。核酸保健品的开发、国际人类蛋白质组计划、世界上第一个人工合成蛋白质的诞生等都是本章与生活及科学技术的结合点。 ●方法指导 本章内容并不是彼此孤立的，而是有着内在的联系，组成生物体的每一种化合物都是由特定的化学元素化合而成，因此只有了解组成生物体的化学元素，才能更好地理解组成生物体的化合物。由于识记性和理解性的内容较多，而且基础性比较强，所以学习时，一方面要加强记忆，另一方面要注意理解。可采用比较法，将组成生物体的各种化合物，列表从组成元素、种类、结构(或组成)、功能等方面进行比较记忆。 第1节　细胞膜——系统的边界 知识： (1)简述组成细胞的主要元素： (2)理解构成细胞的基本元素是碳。 (2)情感态度与价值观：认同生命的物质性。 (3)能力：尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。 (4)重点与难点： (1)组成细胞的主要元素和化合物； (2)检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质； (3)构成细胞的基本元素是碳。 (一)问题探讨 1．提示：气泡是光亮的，里面只是空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。 2．提示：在电子显微镜诞生之前，科学家已经能够确定细胞膜的存在了，依据的实验事实主要有：进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。 (二)实验 提示：细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。 一、细胞膜的成分与功能 1．制备：通常情况下采用________作为实验材料来制备细胞膜。 2．成分：细胞膜主要由________和________组成。此外，还有少量的________。________约占细胞膜总量的50%，________约占40%，________约占2%～10%。脂质中________最丰富。________在细胞膜行使功能时起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的________和________越多。 3．功能： (1)将细胞与外界环境分隔开：细胞膜使细胞成为相对独立的系统，保障了细胞内部环境的________。 (2)控制物质进出细胞：细胞需要的________可以从外界进入细胞；细胞________的或________的物质不容易进入细胞。其控制作用也是________的，有害物质有时也能进入，如病毒等。 (3)进行细胞间的信息交流：细胞之间保持________的协调，才能使生物体健康地生存，这依赖于________的交换以及________的交流，从而使多细胞生物作为一个整体完成各种生命活动。 二、细胞壁的成分与功能 细胞壁是存在于________细胞膜外，对细胞具有________和________作用的结构，其化学成分主要是________和________。 答案：一、1.哺乳动物成熟的红细胞 2．脂质　蛋白质　糖类　脂质　蛋白质　糖类　磷脂　蛋白质　种类　数量 3．(1)相对稳定　(2)营养物质　不需要　对细胞有害　相对 (3)功能　物质和能量　信息 二、植物　支持　保护　纤维素　果胶 实验原理 细胞内的物质有一定的浓度。把哺乳动物红细胞放入清水中，细胞由于吸水而涨破，除去细胞内的其他物质，得到细胞膜。 注意：选择红细胞作为实验材料的原因是人和其他哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器，这样得到的膜主要是细胞膜。 目的要求 体验用哺乳动物红细胞制备细