香格里拉慈善晚宴详解.pptVIP

青岛香格里拉酒店关爱盲童慈善晚宴策划分析 DO YOU KNOW ? ? ? 田吉昀（项目项目概述、概述、该餐厅经营潜力分析 ） 王露（营销方案的销售渠道及推广方式 ） 王丽（客源市场细分、餐厅的市场定位） 王薛静（成本预测） 王程（收益预测、销售利润分析） 王延媚（方案可行性分析分析） 徐梦加（主题产品的设计及价格的制定） 王晓峰（餐厅历史经营数据与发展趋势） 牟荣超（竞争对手分析） 毛凯（PPT制作） 王大林、刘帅（word文档编辑与制作） 酒店管理八班 班级： 小 组 成 员 及 分 工： 项目概述 随着中西方文化的激烈碰撞，西方节日在内陆也逐渐流行。庆祝圣诞节成为流行趋势，借助圣诞节举办各种促销活动也成为商家的首选方案。 《青岛香格里拉大饭店圣诞节活动方案》是为了配合圣诞节这一主题，并通过圣诞节体现酒店的特色，提高酒店知名度而提出的策划方案。青岛香格里拉大饭店酒店是香格里拉酒店集团旗下的一家顶级酒店，在这个项目中，我们提出“关爱盲童，点亮心灵世界”的慈善主题，把圣诞节所表的文化内涵进一步放大，通过一系列的活动让，使大家感受不一样的圣诞节。 同时，酒店可以利用圣诞节活动宣传青岛香格里拉大饭店的企业文化、扩大知名度、提升品牌，让更过的消费者知道、了解、喜欢青岛香格里拉大酒店，开发更多的盈利机会，开发潜在市场，凸显酒店的特色和风格，从而提升营业收，改善淡季的经营状况。 届时，我们准备联系青岛市盲校，对其进行慈善捐助。青岛市盲校始建于1932年，是山东省第一所公办的盲童学校，是青岛市唯一一所寄宿制盲人学校。从青岛市市立盲童学校，到青岛市市立盲童工艺学校，到青岛市盲童学校、青岛市盲哑学校、青岛市盲校，经过五次更名，学校走过了八十年的沧桑岁月。 微博 微信 圣诞晚宴 陌陌 米聊 电视 报刊 在2012年11月25日－12月24日期间，计划在电视、广播、报刊、互联网等媒体中对活动进行宣传，同时利用新兴的微博微信、陌陌、米聊进行宣传。宣传的方式包括活动介绍、节目花絮、新闻跟踪采访报道、活动专题报道、会场图片文字报道等，同时通过派发邮寄贺卡，e-mail电子邮件等方式邀请目标客户群体，一方面扩大潜在客户群，可为酒店招揽潜在客人。 活动方案简介 SHANGRI-LA 活动主题：温馨圣诞，关爱盲童 活动形式：圣诞晚餐+祈福仪式+节目表演+慈善拍卖 活动时间：活动时间包括活动前期宣传、活动当天、节日期间的酒店营销活动以及后续的宣传营销活动。具体时间安排如下： 2012年11月25日－12月24日 在电视、广播、报刊传统媒体对活动进行宣传，同时利用微博、人人网、微信、陌陌、米聊等新兴网络传播. 2012年12月25日19：00-24：00圣诞关怀之夜 2012年12月21日－12月27日 酒店圣诞节优惠活动。节日期间，入住酒店的消费者均可获赠一份小礼物。 2012年12月25日－12月30日 后续报道宣传 在此次活动中，提出以“温馨圣诞，关爱盲童”为主题，旨在让消费者知道活动的内容及提升青岛香格里拉大饭店的知名度以及关爱盲童。在活动中，除了传统的圣诞晚会，更有慈善拍卖活动以及有关表演，让消费者同时体会到不同的文化，感受不一样的圣诞夜 2.1目标消费客人分析 客源市场细分析 为了获取更清晰有效的信息，对青岛香格里拉酒店推出的圣诞节活动采取了个别访问调查法，接受调查的人包括，一般的政府人员个体老板、企业管理阶层。每个阶层的调查结果总结归纳如下： 政府人员：由于香格里拉地处青岛市市南区最繁华的青岛中路黄金地段，交通四通八达，毗邻市政府。青岛香格里拉酒店档次高，适合政府人员举行晚宴，增进感情的交流。 个体老板：他们对圣诞节的活动有兴趣参加，对奖品的设置不是特别关心；对圣诞节活动的演出节目要求比较高，觉得演出的节目要丰富，档次要稍微高—点，真正能吸引他们来的是节日的布置气氛和精彩的演出，另外，他们也会带上自己的朋友来和家人。 企业管理阶层：由于青岛是面向世界的国家重要区域经济中心，由于他的周边有许多公司，可以做附近公司的商务宴。可以邀请企业优秀员工一起过圣诞节，作为员工年末的福利，放松心情，也为了给大家期末考核加油鼓劲，借此来增进成员的整体凝聚了。 餐厅现有产品分析 所有会议室及宴会厅均设有先进齐备的影音装置，包括多功能会议音响系统、投影幻灯系统、多制式录像机、舞台灯光系统、活动舞台、时装表演台及舞池、文字处理设施、文件复印设备、演讲台、活动支架，特别提供同声翻译及声像投影系统。提供零点佳肴以及超值自助餐。在开放式厨房内为您精心烹制各类海鲜、本地特色美食、日韩料理、新鲜的沙拉及精美的甜品。 餐厅市场定位 青岛市是我国东部沿海重要的经济中心城市，是国家历史文化名城、重点