生鲜乳价格与主要饲料价格关系的区域差异研究——基于奶牛优势和非优势区的省际面板数据.pdfVIP

造 菅 AgriculturalEconomicsandManagement 2o14年第4期总第26期 生 鲜 乳 价 格 与 主 要 饲 料 价 格 关 系 的 区 域 差 异 研 究 。 一 基于奶牛优势和非优势区的省际面板数据 栾敬东，施海波，王雅玲 (安微农业大学经济管理学院，合肥 230036) 摘 要：基于中国奶牛优势区和非优势区的省级面板数据，运用面板数据单位根检 验、协整检验和误差修正模型，对各区域2008年1月～2014年2月的生鲜乳价与主要饲料 价格长期与短期关系进行比较研究。实证结果表明，优势区域和非优势区域生鲜乳价格与 主要饲料价格的关系具有明显差异，表现在非优势区域的生鲜乳价格与玉米和豆粕价格不 存在协整关系，整体优势区的豆粕价格与生鲜乳价格存在协整关系，且存在长期和短期单 向因果关系，但与玉米价格不存在长期协整关系。其中，优势区中京津沪郊区、中原优势 区和东北内蒙优势区豆粕价格与生鲜乳价格存在协整关系，且存在单向长期和短期因果关 系，与玉米价格不存在协整关系；而且豆粕价格对中原优势区的生鲜乳价格影响最大，东 北内蒙优势区次之，京津沪郊区影响最小；西北优势区生鲜乳价格与豆粕和玉米价格均不 存在长期协整关系。 关键词：生鲜乳价格 ；主要饲料价格 ；奶业优势和非优势区；关系 中图分类号：F323．7 文献标志码 ：A 文章编号：1674—9189(2014)04—0078一I1 一 3I 言 玉米与豆粕等饲料的价格波动直接影响畜牧业生产成本并引发畜产品价格的不稳定(郭新宇 等，2009)。因此 ，玉米和豆粕的价格波动也会影响到奶牛养殖的成本变化并导致生鲜乳价格的波 动。当前我国奶牛养殖中饲料投入量不断增加 ，且饲料成本在奶牛养殖总成本中所 占比重大，并 不断增加。如表 1所示 ，2012年不同养殖规模精饲料投入数量比2008年大，2008年和2012年各种 规模饲料投入费用占物质与服务费用的比例都在70％以上，且比例不断提高。因此不能忽视饲料及 其主要原料 (玉米和豆粕)对生鲜乳价格的影响。 目前，对于饲料价格对畜产品价格的影响受到国内的学者关注。石敏俊等 (2009)基于 自行编 制的中国城乡投入产出表，利用投入产出价格影响局部封闭模型，测算出能源价格和粮食价格上 涨及其带来的饲料价格上涨和劳动力成本上升所导致的成本驱动效应，对畜产品价格实际涨幅的 影响在44％～59％。张明(2o13)基于新凯恩斯混合菲利普斯曲线，采用中国的省际面板数据，利用 动态面板GMM估计方法实证检验农产品价格波动的主要驱动因素，发现与种植业产品相比畜牧业 产品价格更多受到饲料等生产资料成本的影响。但对生鲜乳价格与饲料价格之间关系实证研究很 项 目来源：安徽省科技计划项 目(1301033059)。 作者简介：栾敬东(1963一)，男，博士，教授，博士生导师，研究方向：农业经济理论与政策。 · 78 · 栾敬东等 ：生鲜乳价格与主要饲料价格关系的区域差异研究——基于奶牛优 势和非优势 区的省际面板数据 少。董晓霞等(2Ol1)以2005～2010年玉米价格、豆粕价格、原料奶价格和鲜奶价格月度数据组成的 奶业价格系统，采用有限分布滞后模型研究我国奶业的价格传导机制，结果表明，中国奶业价格系 统 自身存在协整关系，但 自身调节能力有限，奶业价格传导机制主要表现为成本推进型，奶业发展 对玉米生产和豆粕加工具有依赖性，但没有推动玉米产业和豆粕产业的发展，且与玉米价格相比， 豆粕价格对原料奶价格和鲜奶价格的传导更快、强度更大。花俊国(2013)采用理论分析和实证分析 结合方法研究奶业产业链中价格垂直传导的即时效应和滞阻效应，发现产业上游粮食价格变化向养 殖业能够即时传导，存在乘数效应，不存在滞后效应。董晓霞 (2013)以2005年6月至2011年 10月 的玉米价格、豆粕价格、原料奶价格、鲜奶价格为研究对象，运用链合模型研究玉米和豆粕价格与 奶价的传导关系，结果表明：玉米、豆粕与奶价之间长期均衡关系存在，豆粕价格对奶价的传导作 用明显大于玉米价格，奶价对玉米价格和豆粕价格的传导机