第二章 组成细胞的分子 第2课时【人教版高中生物必修一】.docVIP

第2课时　生命活动的主要承担者——蛋白质 目标导航　 一、蛋白质的基本单位——氨基酸 1．结构通式：______________ 2．结构特点 (1)每种氨基酸分子中至少都有一个______(—NH2)和一个______(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在____________上。 (2)各种氨基酸的区别在于________的不同。 二、蛋白质的结构及其多样性 1．蛋白质的结构 (1)蛋白质的结构层次氨基酸肽链__________ (2)肽键______________ 2．蛋白质种类多样性的原因 (1)氨基酸的种类不同。 (2)氨基酸的________成百上千。 (3)氨基酸的____________千变万化。 (4)多肽链的盘曲折叠方式及其形成的__________千差万别。 三、蛋白质的功能 一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要__________。如： 功能 举例 构成细胞和生物体 羽毛、肌肉、蛛丝、毛发等含有_______ ______作用 绝大多数______是蛋白质 运输作用 ____________能运输氧气 ______作用 胰岛素等蛋白质类激素 免疫功能 ________可抵御抗原的侵害 知识点一　氨基酸及其种类 1．下列物质中，有些是构成人体蛋白质的氨基酸，有些不是。请数出构成人体蛋白质的氨基酸中共含有氨基、羧基的数目