【金版教程】2016高考生物大二轮复习 第一编 专题整合突破 专题8 生物技术实践 第2讲 生物技术在其他方面的应用课件.pptVIP

高考调研·明方向 考点聚焦·升知能 40分钟标准作业 大二轮 · 生物 * 第一编　专题整合突破 专题八　 物技术实践 第2讲　生物技术在其他方面的应用 高考调研·明方向 考点聚焦·升知能 * * 1．[2015·江苏高考]下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，错误的是(　　) A．固定化酶的主要目的是实现酶的重复利用 B．溶解氧交换受阻是固定化酶应用的重要限制因素 C．固定化细胞用于生产能分泌到细胞外的产物 D．凝胶与被包埋细胞之间不是通过共价键结合 解析　固定化酶既能与反应物接触，又能与产物分离，还能被重复利用；固定化酶发挥作用时不需要溶解氧和营养等条件；固定化细胞能用于生产胞外酶和其他能够分泌到细胞外的产物；包埋法固定化细胞是将细胞均匀地包埋在不溶于水的载体中，凝胶与被包埋的细胞之间不形成共价键。 2．[2014·江苏高考]下列关于“DNA的粗提取与鉴定”实验叙述，错误的是(　　) A．酵母和菜花均可作为提取DNA的材料 B．DNA既溶于2 mol/L NaCl溶液也溶于蒸馏水 C．向鸡血细胞液中加蒸馏水搅拌，可见玻棒上有白色絮状物 D．DNA溶液加入二苯胺试剂沸水浴加热，冷却后变蓝 解析　原则上含DNA的生物材料都行，只是DNA含量高的成功的可能性更大，所以酵母和菜花均可作为提取DNA 的材料，故A正确；DNA 在2 mol/ L NaCl 溶液和蒸馏水中，溶解度较大，故B正确；向鸡血细胞液中加蒸馏水搅拌，鸡血细胞会破裂，因DNA在蒸馏水中溶解度较大，故不会析出，C项错误； DNA 溶液加入二苯胺试剂沸水浴加热，冷却后变蓝，故D正确。 3．[2015·海南高考]生产果汁时，用果胶酶处理果泥可提高果汁的出汁量。回答下列相关问题： (1)某同学用三种来源的果胶酶进行三组实验，各组实验除酶的来源不同外，其他条件都相同，测定各组的出汁量，据此计算各组果胶酶活性的平均值并进行比较。这一实验的目的是_________________________________________________________________。 (2)现有一种新分离出来的果胶酶，为探究其最适温度，某同学设计了如下实验：取试管16支，分别加入等量的果泥、果胶酶、缓冲液，混匀，平均分为4组，分别置于0 ℃、5 ℃、10 ℃、40 ℃下保温相同时间，然后，测定各试管中的出汁量并计算各组出汁量平均值。该实验温度设置的不足之处有___________________和____________________。 (3)某同学取5组试管(A～E)分别加入等量的同种果泥，在A、B、C、D 4个实验组的试管中分别加入等量的缓冲液和不同量的同种果胶酶，然后，补充蒸馏水使4组试管内液体体积相同；E组加入蒸馏水使试管中液体体积与实验组相同。将5组试管置于适宜温度下保温一定时间后，测定各组的出汁量。通过A～D组实验可比较不同实验组出汁量的差异。本实验中，若要检测加入酶的量等于0而其他条件均与实验组相同时的出汁量，E组设计________(填“能”或“不能”)达到目的，其原因是_______________________。 通过比较不同来源果胶酶的活性大小，确定适合生产需要的果胶酶 温度范围设置过低 温度梯度设置不均 不能 　E组未加入等量的缓冲液 解析　(1)利用不同来源的果胶酶处理果泥，检测各组出汁量，据此可以比较不同来源的果胶酶的活性大小。(2)探究果胶酶的最适温度时，一般在20～70 ℃范围内，每隔5 ℃进行梯度设计。显然题中温度设置过低，温度梯度设置不均。(3)本实验的目的是检测不同量的同种果胶酶下的出汁量的差异，为保证单一变量，A～E组都应加入等量缓冲溶液。 4．[2015·山东高考]乳糖酶能够催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，具有重要应用价值。乳糖酶的制备及固定化步骤如下： ―→―→―→ (1)筛选产乳糖酶的微生物L时，宜用________作为培养基中的唯一碳源。培养基中琼脂的作用是________。从功能上讲，这种培养基属于____________。 (2)培养微生物L前，宜采用________方法对接种环进行灭菌。 (3)纯化后的乳糖酶可用电泳法检测其分子量大小。在相同条件下，带电荷相同的蛋白质电泳速度越快，说明其分子量越________。 (4)乳糖酶宜采用化学结合法(共价键结合法)进行固定化，可通过检测固定化乳糖酶的____________________确定其应用价值。除化学结合法外，酶的固定化方法还包括________、___________、离子吸附法及交联法等。 乳糖　 选择培养基 灼烧 小 (酶)活性[或：(酶)活力]　 包埋法 物理吸附法 解析　(1)该选择培养基的唯一碳源应为乳糖，只有能利用乳糖的微生物能在该培养基上生存，而