水司大闸蟹营销策划推广方案(经典)解决方案.ppt

极致服务—五大保障 4.大闸蟹知识 水司令大闸蟹—让百姓吃上真正好蟹 大闸蟹做法 清蒸大闸蟹 准备一个蒸锅，放入水，水里撒上紫苏，放上 蒸垫。把刷干净的大闸蟹，肚皮朝上放在蒸垫 上，盖上锅盖，大火烧上20分钟左右，看到蟹 壳全部呈现红色，就代表熟透了！ 水煮大闸蟹 准备一个烧菜锅，锅里放入姜片及一瓶啤酒（ 8只蟹的量），再放入盐（比平时烧菜要多放 一点），把洗净的大闸蟹放入锅里，大火烧开 然后转小火，烧到没有水分，就代表熟了！ 备注：大闸蟹要趁热吃，吃一个拿一个！ 大闸蟹储存 冰箱储存：阳澄湖大闸蟹是鲜活类水产品， 离水后保存时间较短，必须保存在冰箱冷藏 室，建议温度在5-10度左右，在蟹的身上盖 上一条湿毛巾。每次吃的时候挑选活力不是 很足的（用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应 不灵敏就先吃掉），活力足的可以继续保存 ，但还是建议您最好在2天内吃完， 因为时 间太长蟹瘦了也会影响美味度。 大闸蟹营养 据专家介绍，大闸蟹营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。 另外，《中国药用动物大全》以及一些中医典籍，还详述了螃蟹具有清热解毒、散结去瘀、止痛清积、理经疏脉、滋阴健胃、强身健骨等功效，并称其对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。蟹肉还能治疗小儿疳积、乳腺炎，产妇乳汁