食物钙、磷、钠、钾解决方案.pptVIP

促进钙吸收的因素： 膳食成分（维生素D、C，乳糖，氨基酸， Ca/P (1~1.8) ：1），低钙、低磷膳食，运动。 抑制钙吸收的因素： 膳食成分（植酸、草酸、脂肪酸、膳食纤维、 咖啡因），钙的形式，碱性药物，少动。 奶类及其制品为钙的良好来源； 小虾和海带； 绿叶蔬菜； 大豆类食品； 名称 含量 名称 含量 名称 含量 名称 含量 人奶 30 大豆 191 大米 13 油菜 108 牛奶 104 豆腐 164 标准粉 31 雪里蕻 200 干酪 799 黑豆 224 小米 41 海带 348 蛋黄 112 青豆 200 玉米 10 虾皮 991 猪肉(瘦) 6 豌豆 195 糯米 8 花生仁 284 来源 钙 磷的食物来源 丰富 干酪、小麦、大豆粉、废糖蜜 可可粉、鱼粉、花生、南瓜子、大豆粉、禽肉 良好 杏仁、鱼子酱、干无花果、可食骨的鱼、绿叶菜、榛子、冰激凌、牛奶、酸奶、豆粉 牛肉、鱼、海产品、羊肉、肝、果仁、花生酱、猪、禽肉、全谷粉 一般 豆类、面包