维生素的合理使用教案.ppt

维生素的合理使用 南充市中心医院 龙 凤 提 纲 简 介 维生素的作用、用途及滥用的危害 维生素的合理使用 怎样合理补充维生素 简 介 维生素是人体健康所必需的有机化合物。 多数在人体内不能合成，必须从动、植物食品中获得，所以，维生素是营养物质，同时，现已明确有些维生素与细胞增殖、分化、器官的构建有关。 维生素一般分为两大类： 水溶性维生素：B（主要包括B1、B2、B6、B12）、C（又称抗坏血酸）、维生素PP（又烟酸）、维生素H（又称生物素）和维生素M（又称叶酸）、泛酸、胆碱等 脂溶性维生素：A（又称视黄醇或抗干眼病因子）、D（又称钙化醇）、E（又称生育酚）、K（又称凝血维生素） 临床用途： 1、主要用于防治维生素缺乏症。 2、还用于某些疾病的辅助治疗。 注意：大剂量滥用维生素也可引起毒性反应，所以，必须合理使用。 维生素的作用、用途及滥用的危害 维生素A 作用：VitA是构成视紫红质的成分之一，参与形成暗视觉，故VitA缺乏时可致夜盲症。VitA维持上皮细胞的健全，缺乏时上皮组织角化、增生及干燥，易致感染。VitA促进生长发育，缺乏时骨骼生长发育受阻、生殖功能衰退，它还促进胸腺增生，增强免疫功能。 用途：常用于夜盲症、干眼病、角膜软化症等。 其他医学应用： 治疗溃疡 主要为消化性溃疡、应激性溃疡。 维生素A参与胃内上皮组织的正常代谢，并参与上皮组织间质中粘多糖合成，对胃黏膜有保护作用。 用法：在胃溃疡常规治疗过程中加服维生素A，每次5万单位，每日3次。对于伴有维生素A血浓度降低的应激性溃疡患者，口服或静脉给予大剂量维生素A，每日10～40万单位，能减少患者的胃出血。 治疗良性乳腺肿瘤 维生素A类化合物与调节细胞的生长代谢有关，对细胞膜和溶酶体膜有促溶作用，可抑制癌细胞增殖，促进癌细胞向正常组织分化。用法：每日1.5万单位，口服，连续用药3个月。辅助治疗麻疹患儿由于体内维生素A的利用率增加，导致急性维生素A缺乏。大量维生素A可降低麻疹患儿的死亡率。 用法：在常规疗法的基础上加用大量维生素A，20万单位，口服，次日重复一次，以后酌减。 治疗扁平疣 扁平疣是由乳头状瘤病毒感染所致的皮肤赘生物，该病毒的成熟与细胞的角化程度有关。维生素A可通过改变表皮成熟过程，对感染的细胞核内的病毒颗粒起有害作用，或抑制病毒颗粒的复制，致使疣消退。 用法：维生素A每次5万单位，每日3次，口服，一般治疗1～4周。 治疗月经过多症 防治早产儿发育不良 婴儿呛奶 鳞状毛囊角化病、痤疮 修饰蛋白激酶作用 小儿反复呼吸道感染 推荐摄入量 滥用的危害：长期大量服用会出现疲劳、全身不适、发热、颅压增高、夜尿增多、毛发干枯或脱发、皮肤干燥瘙痒、食欲不振、四肢痛、贫血、眼球突出、剧烈头痛、恶心、呕吐等中毒现象。 维生素的作用、用途及滥用的危害 维生素B1 作用：VitB1参与糖代谢，缺乏时影响机体能量的供应，患者初期出现健忘、不安、易怒等症状，继则发生多发性周围神经炎，表现感觉异常、肌力下降、肌肉酸痛等，严重缺乏时可引起心功能不全，临床上称之为脚气病。VitB1抑制胆碱酯酶，缺乏时胃肠蠕动缓慢，消化液分泌减少、食欲不振、消化不良等。 用途：VitB1用于VitB1缺乏症，还用于各种疾病的辅助治疗，如神经炎、心肌炎、消化不良、高热、甲亢等。 滥用的危害：用量过大会引起头痛、眼花、烦躁、心律失常、水肿和神经衰弱。 维生素的作用、用途及滥用的危害 维生素B6 作用：VitB6参与机体多种生化代谢过程，缺乏时有动脉粥样硬化病变发生。 用途：VitB6用于防治异烟肼引起的周围神经炎、失眠、不安等，也可用于妊娠呕吐等。 滥用的危害：用量过大可致新生儿产生VitB6依赖综合征。 B族维生素防癌潜力 B族维生素参与DNA合成，保持基因组稳定性，辅助DNA修复，调节细胞的增殖和死亡等，从而起到抗癌防癌的作用。 一项波兰的研究也显示：随着维生素B1的摄入量由低于O.81毫克/日增加到1.17毫克/日以上( 注：但要求不超过加拿大的推荐安全摄入量)．直肠癌、结肠癌的患病风险下降了86%。 加拿大女性癌症大型筛查研究分析显示，随着维生素B2摄入量升高，卵巢癌的患病风险降低。与每天摄入核黄素低于1.41毫克的受访者相比,每天摄入217毫克以上的受访者患上卵巢癌的风险降低了43%。 维生素B族必须每天补充。因为维生素B族属水溶性维生素，多余的的维生素B族不会贮藏于体内，而会完全排出体外。 维生素B族之间有协同作用，也就是说，一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好。 维生素的作