第4章旅游业概论.pptVIP

* 旅 游 概 论 第四章 旅 游 业 第一节 旅游业的定义及构成 第二节 旅游业的特点 第三节 旅行社 第四节 旅游饭店 第五节 旅游交通 196 本章提要 本章提要 知识要点 习 题 本章主要介绍了旅游业的概念，旅游业构成因素，旅游业主要功能及特点，旅游业三大支柱的概况等。 旅 游 概 论 本章提要 196 本章提要 知识要点 旅 游 概 论 知识要点 一、了解旅游业的概念 二、了解旅游业的构成因素及旅游业的主要特点 三、掌握旅游业的三大支柱及其功用 习 题 196 本章提要 知识要点 旅 游 概 论 一、旅游业的定义及构成 一、我国旅游业的兴起 （一）旅游业的发展 随着朝代的更迭，政治科技的发展变化，观光旅游活动也经历了一个兴衰成败的发展过程。 （二）我国旅游业的现状 旅游业有“无烟产业”和“永远的朝阳产业”的美称，它已经和石油业、汽车业并列为世界三大产 业。2004年我国旅游业全面恢复振兴并有突 破性发展，入境游、国内游、出境游三大市 场全面振兴未来10年间，我国旅游业将保持 年均10.4%的增长速度，其中个人旅游消 费将以年均9.8%的速度增长。 第一节 旅游业 的定义及构成 习 题 196 本章提要 知识要点 旅 游 概 论 二、国外旅游业的兴起 （一）英国游业的兴起与发展 英国旅游业的发展和托马斯·库克有着密不可分的关系。他创造性地将旅游和商业行为有机地结合在一块，革命性地改变当时旅游方式并满足了民众渴望旅行的动机，后人尊他为旅游业的鼻祖。 （二）美国旅行的兴起与发展 美国旅行业的创设源于威廉哈顿于1939 年所开设的一家旅游运输公司，专门经营 从波士顿到纽约的旅游运输业务。而当时 的旅游运输公司除了递送邮件外，还代办 付款取货的货运服务，同时也经营汇总服 务。因此，美国的旅行业一开始就和金融 业产生关系，这也是美国旅行业发展的特 色之一。 第一节 旅游业 的定义及构成 习 题 196 本章提要 知识要点 旅 游 概 论 三、旅游业的定义 （一）国外旅游业的定义 1．美国 2．日本 3．新加坡 4．韩国 （二）相关文献中的旅游业的定义 1．Metelka 2．前田勇 3．余俊崇 4．Robert W.Mcintosh 和Charles R.Goeldner（1986）： 5．Chuek Y，Gee，Dexter J.L.Choy和 James C.Markens（1989）：旅行业为 所有观光旅游事 第一节 旅游业 的定义及构成 习 题 196 本章提要 知识要点 旅 游 概 论 四、国内旅游业的定义 我们可以发现旅游业的定义中有以下几个共同因素： （1）旅游业是一个综合性产业； （2）以旅游者为服务对象，为旅游活动创造便利性； （3）旅游业是连接旅游主客体的纽带。 第一节 旅游业 的定义及构成 习 题 196 本章提要 知识要点 旅 游 概 论 五、旅游业的构成 1．根据联合国的《国际产业划分标准》，旅游业被分为三个组成部分：旅行社、交通客运部门、以旅馆为代表的住宿业。 我们认为，旅游业实际上由直接为旅游业提供产品和服务的主体部门、间接为旅游者提供产品和服务并对前者产生影响的相关部门以及管理部门这三部分构成。 直接为旅游者提供产品和服务的主体部 门有：住宿业、餐饮业、旅行社业、交通 客运业、游览娱乐业。这是保证旅游活动 顺利进行的基础。 间接为旅游者提供产品和服务的部门和 行业有商业、银行业、海关、邮电通信、 文化艺术、卫生教育等。这些相关行业的 部门从不同方面、不同领域支持了旅游活 动，并为旅游者服务。 第一节 旅游业 的定义及构成 习 题 196 本章提要 知识要点 旅 游 概 论 一、旅游业具有以下特点