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有机肥料厂化验室建设及肥科检澜技术 第一节有机肥料厂化验室建设 一、化验室的作用 按照生产的需要，正规的有机肥料厂应该建有自己的化验室，主要功能是对生产的产品进行质量监督检验。有机肥料产品质量的好坏从外观很难检查出来，要科学评价产品的质量主要依靠室内分析和田间肥效试验。室内分析快速、受干扰因素少，是产品质量监督检验的主要手段。有机肥料厂除对最终生产的成品进行检验，保证出厂产品合格外，为了从根本上保证产品的质量，还应对原材料和有机肥料生产过程中的半成品进行检验，保证原料的纯度，减少生产过程中的养分损耗。化验室另外一个主要功能是开展农化服务。有机肥料厂为了推广销售自己的产品，还应为肥料的施用者提供相应社会化服务，主要是通过土壤、植株测定，确定肥料的合理用量与合理施肥时期，指导农民科学施用肥料，提高肥料的施用效果，增加肥料的销售。 二、化验室常规检测项目 1.产品和原料的质量指标 为保证产品和原料的质量，主要检测的内容有以下几项。 ⑴产品的有效养分指标主要有有机物总量、氮、磷、钾、铁、铜、锌、锰、硼、钼的总量和有效含量。有机肥料在土壤中经过微生物分解作用，其中的养分从有机态转变成无机态，一般能被作物吸收利用，因此多测定有机肥料养分总量。为了区分肥料中有机态养分和无机态养分组成，也测定肥料中速效养分的含量。在绿色食品生产中，要求多使用有机肥料，少使用化肥，其中AA级产品严禁使用化肥，一方面保证生产过程纯天然，另一方面有机肥料养分释放均匀，可明显改善农产品品质。如果有机肥料中速效养分含量过多，或 者有初JG料中掺人大量化肥就失去有机肥料的特性。 (2)产品和原料物理化学特性指标主要有水分、pH值。水分含量的髙低，决定了产品中有效养分含量的多少，是衡量产品质量的一项重要指标。原料pH值对生产过程影响较大，微生物活动有一个最适pH值范围，为了保证快速发酵腐熟，一般通过原料的掺混调节原料pH值。作物生长大多要求中性土壤条件，北方土壤偏碱性、南方土壤偏酸性，通过肥料也可适当调节作物根际酸碱性，促进作物生长。 (3)产品和原料中有害成分的检验主要指标有重金属和有害病菌，有些特殊原料生产的肥料还应检测放射性。这些有害物质随着肥料进入土壤后，对人、畜健康构成威胁，对环境造成污染。随着社会发展，人们对农产品的安全提出了严格的要求，国家也对肥料中有害成分提出了严格的控制指标，以保证农产品的安全。 2.农化服务检验内容 有机肥料生产厂家为了保障肥料的使用效果，除检测产品质量，保证出厂产品合格外，还检测土壤和植株，指导农民科学施用肥料，以此加大肥料的销售。 为了指导施肥所开展的土壤检测项目有：有机质、碱解氮、硝态氮、铵态氮、速效磷、速效钾、有效态铁、铜、锌、锰、硼、钼等指标。氮、磷、钾肥使用量较大，也称肥料三要素，因此碱解氮、速效磷、速效钾是最常用到的检测内容。 植株测试主要判断植株体内养分的丰缺，指导后期追肥；由于氮肥是最常用的追肥种类，植株体内硝酸盐的含量是反映氮素丰缺的一个重要指标，是一项重要的检测指标。其它最常用的检测指标有植物体内氮、磷、钾、铁、铜、锌、锰、硼、钼全量的含量。. 这些常用指标的检测方法在一些分析书中有介绍，方法也容易掌握。但这些数据的运用需借助于大量田间试验结果才能有针对性的准确指导施肥。 三、化验室的建设和仪器、化学试剂的配备 化验室的建设包括场地的建设和仪器、化学试剂的配备。建设规模应根据企业的规模、开展检测的内容和样品数量的多少而定，要求 最大限度发挥分析人员和配置的仪器作用。实验室在布局和内部构造上有特殊要求，应根据主要化验工作的工作流程布置房间，既便于化验操作，又应防止房间之间的相i:干扰，房间应通水、通电，化验室还应有通风管道。仪器室应达到仪器所要求的环境条件。 一般化验室应配备分析天平（感量为0，01g和O.OOOlg)、干燥箱、比色计、pH计和电导仪等仪器和滴定管、三角瓶、容量瓶等玻璃器皿。每一种检测项目所需的设备从该检测项目的检测方法可査出，有机质、全氮、全磷、全钾是有机肥产品常用到的检测指标，检测这些项目必备的仪器、设备及试剂如下。 有机肥料有机质的测定分析天平：感量O.OOOlgo普通天平：感量o.oig。 水浴锅。 干燥器：内盛变色硅胶干燥剂。 1mm的样品筛。 有机肥料全氮的测定 仪器、设备 分析天平：感量为0.Img。 开氏烧瓶：50mL或lOOmL。 可调电炉：1000W。 具塞三角瓶：150mL。 酸式滴定管：10mL。 弯颈小漏斗：彡2cm。 定氮蒸馏装置。 试剂 硫酸（分析纯） 30%过氧化氢（分析纯） 氢氧化钠（化学纯） 硼酸（分析纯） 溴甲酚绿（分析纯) 甲基红（分析纯） 盐酸（分析纯）。 有机肥料全磷的测定 仪器、设备 分析天平：感量为0.lmg。 可调电炉:1000W.