亨利 礼仪培训详解.ppt

什么是礼仪？ 就是通过言谈、举止、行为等，对他人表示尊重和友好的行为规范和惯例。 （毛毛雨）为人处事，我们的一举手、一投 足、一个表情、一句话语、这些都象毛毛细 雨，看上去很小，但如果不引起注意，不引起 警觉，就会在有意无意间打湿别人的衣服，伤 害到别人，同时也会因此打湿自己的人生，使 自己的人生蒙受损失。 树立风险意识 　我们现在正处在一个服 务经济时代，人们的交往日 益频繁，这些变化给我们的 礼仪内容和方式都提出了更 高的要求。 对于任何一家餐饮来 说，能否赢得更多的顾客， 就决定着你在激烈的商场中 的成败 。 树立服务意识 顾客消费的已不再仅仅是菜品本身，菜品的质量。服务人员的服务态度是现在顾客选择消费的新标准。 　　 多说一句，给顾客以温馨提示； 多看一眼，把顾客记在心中； 多帮一把，给顾客留下感动； 多跑一步，拉近与顾客的心理距离。   把一只青蛙放在大锅里，加 上水，然后再用小火慢慢加热，青蛙虽然可以感觉外界温度慢慢变化，但因为惰性的原因和没有立即往外跳的迫切动力，最后被热水煮熟了都不知道。 竞争环境的改变大多是渐热式的，特别是作为服务工作人员，如果没有服务意