转基因食品安全性对策.docVIP

《现代农业发展战略与热点》 课程作业 姓名：郭保卫 班级：农博1001 学号：D10064 专业：作物栽培学与耕作学 转基因作物现状与转基因食品安全性 一、有关转基因的概念 植物转基因技术 转基因，也称遗传修饰，就是将某生物物种基因分离的基因片段，植入另外一个生物物种的基因组，从而部分改变该生物物种的性状，实现人类某种目的的科学技术。 转基因作物 将转基因技术用于人类传统作物如水稻、玉米、小麦、蔬菜、果树等，从而人工加快遗传育种进度，其突出特点是子一代有优势，子二代以后表现不如常规种子，因此不能留种。 转基因食品（Genetically Modified Foods，GMF） 将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。即用转基因生物制造、生产的食品、食品原料及食品添加物等。简称：GMF[1]。 二、转基因作物、食品的发展 （一）转基因作物的发展 1983年，转基因烟草、胡萝卜问世； 1987年，转基因油菜、棉花产生； 1988年， 转基因水稻、玉米诞生；1992年，培育出转基因小麦；1994年，培育出转基因大麦。 20余种植物产品通过FDA认证、13个国家种植转基因植物、转基因作物遍布6大洲；2000年商业化种植面积比1996年翻了几倍