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鸡蛋价格波动规律及其影响因素分析 发布时间：2010-12-04 ? 摘自：中国蛋鸡肉鸡 ? 鸡蛋价格波动规律及其影响因素分析 朱宁1，马骥1，2，秦富2 （1.中国农业大学经济管理学院，北京海淀 100083； 2.中国农业科学院农业经济与发展研究所，北京海淀 100081） ? 自新中国成立以来，我国鸡蛋产量不断攀升，1985年已成为世界最大的鸡蛋生产国。2008年我国鸡蛋总产量达到2296.87万吨（约占全球40%），分别是1949、1978年鸡蛋总产量的84.65倍和8.70倍。但是，伴随着鸡蛋产量的提高，从2007年下半年以来，我国鸡蛋价格出现了大幅度的波动，引起了政府、消费者、养殖者和生产企业的高度关注。本文试图通过对2001年1月到2007年12月我国月度鸡蛋价格的变动分析，探索鸡蛋价格变动的规律性，并提出应对未来鸡蛋价格波动的建议。 一、中国鸡蛋价格波动的规律分析 （一）鸡蛋价格长期趋势特征 在2001年1月到2007年12月期间，我国鸡蛋价格总体上呈上升趋势（见图1）。在2002年1月以前，鸡蛋价格波动比较小，价格相对比较稳定。2002年1月以后，鸡蛋价格开始处于上升的趋势，总体上涨幅度比较大（2007年9月份鸡蛋的价格达到了8.31元/千克），但是在上涨的过程中出现了较大的波动。 ? ? 数据来源：2002-2008年的《中国畜牧业年鉴》。 图1?? 我国