第三章 会展场馆经营战略与目标管理.ppt

我国会展场馆利用率现状 我国的会展业以年均 20%的速度递增,截至 2007 年底，我国已建成规模以上会展场馆 200 余座，室内展览面积超过 300 万平方米，展馆数量仅次于美国和英国，位居世界第三位 。 我国许多会展场馆利用率远不及会展业发达国家，会展业发达国家如德国 、美国等国会展场馆的利用率大多达到 70%以上，而我国会展场馆的利用率除北京 、上海 、广州几个会展业发达的城市展馆利用率能达到 50%以上外，其他大多数城市的会展场馆利用率都在 20%左右，全国会展场馆的平均利用率不足 30%。哈尔滨会展中心每年承接大概有 50个左右的展览项目，但它的利用率也只有19% 。 -----引自：郭海霞.提高我国会展场馆利用率的对策[J].产业经济,2010  （补充） 我国会展场馆利用率现状 会展场馆直接经济效益的评价指标---回头率 顾客回头率 它指场馆的使用者有无再次使用的意愿与实际行动。 场馆的顾客：组展商、参展商、参会者、搭建商和观众 方式：顾客满意度调查 场馆经营者通过顾客回头率来检查自己的工作，避免客源流失。 案例： 张艳等.基于观众满意视角的展馆服务质量提升对策 ——以上海新国际博览中心为例 为了研究展馆服务质量对观众满意度的影响，笔者以上海新国际博览中心为例，采用发放问卷的形式进行调查与数据的收集。 选取 2012年3月初举行的中国华东进出口商品交易会为调查目标。2012年3月1日至 3日华交会期间，在新国际博览中心各场馆间对参加本次展会的观众进行了随机问卷调查，调查期间一共发放问卷 200份，收回192份，其中有效问卷为180份，有效率为93.75% 。   结论： 餐饮的均值较低，仅为4.33，反映出新国际博览中心在餐饮方面的不足。 安全卫生与信息的均值分别是5.06和4.91 ，反映出观众对于新国际博览中心安全卫生与信息方面的服务满意度相对较高。 观众对于展馆服务的总体满意度均值为5.23，反映出观众对于服务总体满意。 满意度：服务安全卫生信息餐饮 2 展览综合经济效益的评估方法 展览贸易成交额 展览交易成功率 展览的宏观社会经济效益 3 具备饭店功能会展中心所属宾馆的经济效益指标 客房出租率 客房平均房价 人均停留天数 全员劳动生产率 人均实现利税 人均创汇额 利润率 营业收入构成 设备完好率 客人满意率 客人投诉率 上述各类经济效益指标，都是通过数量指标来反映的。这种定量分析评估的方法，一般来说可以表现会展场馆经济效益的大小。但是，由于会展业不同于一般工业企业，它的主要产出不是有型产品而是服务。 因此，考核会展的经济效益，除了数量化的指标外，还必须有服务质量指标，考核会展服务的质量水平和满意程度。 3.3.2 评估会展场馆经济效益的方法 3.4会展场馆主要经营项目及流程 会展场馆以会议展览活动为主要经营内容，而会议展览活动的实现必须靠场馆各部门全体员工来共同完成，因此，每个场馆必须制订相关的工作流程来规范各部门的工作，保证每个会议展览项目的圆满实施。 1 展览项目服务流程 2 会议活动项目服务流程（见第六章） 3 会展场馆自办展的策划流程 一．接洽阶段? 获取参展客户信息，上门拜访客户，取得客户参展相关资料，明确设计图交付日期等? 二．设计阶段? 与设计师沟通并即时同客户进行展位设计的交流，向客户交付设计初稿、设计说明、工程报价，研究客户反馈意见并再次修改，交付最后定稿之设计图及工程报价等 三．签约阶段? 同客户确定工程价格，明确同客户的相互配合要求，签定合同 四．制作阶段? 根据部门工作单完成制作及准备工作，安排客户到工厂实地察看制作及准备情况，完成主办、主场、展馆等各项手续? 1 展览项目服务流程 （补充） ?五．现场施工阶段? 现场展位搭建，处理现场追加、变更项目，配合客户展品进场，客户验收等 六．展会期间及撤场阶段? 安排展会期间现场应急 ?七．后续跟踪服务? 展会的后续总结报告，为客户提供行业会展信息和分析，邀请客户参观公司其他服务案例 案例：见P87 1 展览项目服务流程 （补充） 2 会议活动项目服务流程 会前 会中 会后 3 会展场馆自办展的策划流程 场馆开展自办展的原因： 1）展览淡季时，展馆必须依靠自己主办展览，来弥补淡季业务不足。（淡季的主要 业务和收入来源） 2）穿插在场馆场地出租的时间空挡，填补此段时间的空白 3）较为固定的品牌自办展，还有利于提升场馆的形象，扩大其知名度和美誉度，提 升其在旺季的出租率