饭店日语说课()：教案分析.pptVIP

说课的内容 一、课程标准 二、教材和教学参考材料 教材 旅游教育出版社 潘寿君主编 《饭店日语》 教材特点： *科学实用 *注重口语训练 *易学易用 *适应饭店业发展的需要 二、教材和教学参考材料 教学参考材料 参考书 《饭店日语》 武汉大学出版社 徐慧主编 《宾馆日语会话》 上海译文出版社 朱惠安主编 二、教材和教学参考材料 网站 www.yahoo.co.jp 日本雅虎 www.karakami-kankou.co.jp日本唐神观光酒店集团 www.armeria.co.jp日本下吕温泉酒店 三、教学方法手段 四、学情及学生学习方法的指导 学情 对象：旅游日语专业二年级 学生现有语日水平分析 学生日语学习需求分析 四、学情及学生学习方法的指导 学生学习方法的指导 培养兴趣 树立信心 习惯 学习方法 学习态度 五、教学程序设计 五、教学程序设计 教学步骤 五、教学程序设计 课时分配及重、难点　　 　　 五、教学程序设计 五、教学程序设计 评价形式 笔试、听试、口试、演示 五、教学程序设计 考试安排 形成性考核占30%+课程终结考试占40%+口语终结考试30% =总成绩 六、教学改革及其效果 教学改革 应试模式的改革 教学大纲和教学计划改革 教学的新模式 课外实践活动 六、教学改革及其效果 效果 学习兴趣提高 课堂气氛 应用能力增强 日语能力测试的提高 提高教学水平和教学效率 * * 饭店日语说课 ホテル日本語 说课者：刘伟 教学程序设计 学情、学习方法的指导 教材和教学参考材料 课程标准 教学方法手段 教学改革及其效果 课程标准 饭店日语 课程性质 定位 课程目标 职业能力 目标 人才培养 目标 练习法 任务 教学法 教学手段 与 方法 情景 教学法 讲授法 角色 扮演法 教学团队 日语精读 助讲 李霞 日语精读 助讲 常晓霞 日本概况、日语精读 助讲 苗文明 日语精读、日语写作 助讲 崔海燕 日语精读 助讲 卢仙阁 日语泛读 助讲 刘晓丹 日语精读、饭店日语 助讲 刘 伟 日语精读、日语视听说 中级 许向蒲 授课情况 职称 姓名 事先预习 巩固前课 创设情境 引出概念 七嘴八舌 发展概念 异质分组 归纳概念 小组合作 展示概念 72学时 合计 自学 関連サービス（其他） 第七章 难点 3 会議展示部（会展） 第六章 重点 3 3 エンターテインメント（娱乐） 第五章 重点 12 6 飲食部門（餐饮） 第四章 重点 12 6 客室（客房） 第三章 讲授 3 フロントⅡ (总台、前厅) 第二章 重点 16 8 フロントⅠ(总台、前厅) 第一章 备注 实 践 理 论 内 容 章 节 饭店管理与服务技能 的高等技术应用性 专门人才 理论知识 酒店技能 饭店日语 听试 口试 演示 笔试 总成绩 口语终结 考试30% 课程终结考试 占40% 形成性考核 占30%