农产品农药残留的检测技术级农检三班孟令珍精要.doc

河南质量工程职业学院毕业设计（论文） 农产品农药残留的检测技术 系 别：食品与化工系 专 业：农产品质量检测 班 级：11级农检3班 学生姓名：孟令珍 指导教师：田 辉 完成日期：2014-- 毕业设计（论文）任务书 班 级 11农检3班 学生姓名 孟令珍 指导教师 田 辉 设计（论文）题目 农产品农药残留的检测技术 主要 研究 内容 农产品农药残留的检测技术 主要技 术指标 或研究 目标 原子荧光测定法； 气相微萃取-气相色谱/质谱联用法； 共振瑞利散射法； 高效液相色谱法； 近红外光谱分析。 基本 要求 1学会查阅文献资料 2 掌握书写论文的基本要求，能独立完成论文写作 3 能够独立进行研究工作 4 掌握基本的计算机排版 主要参 考资料 及文献 [1] 白燕，李维嘉，吴雅琴等.分析实验室[J].2005,24(8):8-11. [2] 石元值，马立峰，韩文炎等.食品科学[J].2006,27(1):193-196. [3] 罗晓薇.现代仪器[J].2004,10(3):30-32. [4] 郭彦军.现代科学仪器[J].2004 (4):65-66. [5] 李永香，黄勇，李发生等. 中卫生检验杂志[J].2004,14(6):677-679. [6] 李锋格，全晓盾. 分析化学[J].2005，33 (6):838-842. 河南质量工程职业学院 毕业设计（论文）任务书 目 录 摘 要 1 Abstract 1 前 言 2 1 农药残留检测技术类别．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2 1.1农药残留的生物测定技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2 1.2农药残留的理化检测 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3 1.3常用农药残留的快速检测方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3 2 几种检测农药残留方法的比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4 3. 农产品中农药的检测3.1 硒含量的检测 5 3.2 茶叶和蔬菜中铅含量检测 6 3.3 烟草主要化学成分检测 6 3.4　小麦氨基酸含量检测 6 3.5　大蒜素的提取与检测 6 3.6 马铃薯DNA的提取 7 3.7 黄瓜幼苗叶片中甘氨酸甜菜碱（GB）的含量 7 4 我国农业系统推广应用该项技术的发展思路与建议 7 4.1 我国农业生产常用农药的毒性综合评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8 4.2 国外针对农药残留的检测方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8 4.3高效液相色谱-柱后衍生荧光法常用于分析氨基甲酸酯类农药．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9 4.4 其他技术检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9 5 农药残留检测发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11 6.总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11 参考文献 13 致谢 14 摘 要 本文根据近文献资料，列出了农产品农药残留量测定的各种检测技术，这是保障农产品安全的第一步，这需要我们有足够的检测手段和监测方法来应对。 关键词：农产品 农药残留 检测技术 Abstract Based on recent literature, a list of pesticide residues in produce various measurement detection technology, which is the first step to protect safety of agricultural products, which we need to have adequate means of detection and monitoring methods to deal with. Key word : Agricultura