操作教程3--金绿雅酒店管理餐饮系统离店结账操作.docVIP

操作教程3--金绿雅酒店管理餐饮结账操作 在客人来店开台点菜，客人入座桌台操作讲解之后，大家通过简单的练习操作想必已经掌握了金绿雅酒店管理软件餐饮系统的开台点单操作和桌台操作，下面我们要讲一下客人吃饭之后结账时我们如何在软件中进行操作。 首先我们要选中某个要结账的桌台然后点击上面的结账按钮 弹出结账界面 结账界面上面是一些功能按钮，左半边上部分由消费的统计信息，下面是其他结算信息，右边是详细的桌台消费情况，包括结账桌台，和结账桌台所有消费明细。 结账信息下面的东西是系统统计的结账的金额信息等， 这些是不能更改的。 其他结算信息这里有多重结算的付款方式 银行卡：点击银行卡弹出 输入银行卡刷卡的金额，点击确定 可以看到银行卡那里有标志378， 上面现金变成0，如果要取消银行卡刷卡，用别的方式结账，可以再点银行卡，弹出 金额填0，点击确定 银行卡刷卡金额没有了，现金变为378. 服务费 点击“服务费” 填入服务费用，点击确定 服务费这里是在加收客人服务费，如果要取消服务费，点击“服务费” 填入0，点击确定，取消服务费。 免单 点击“免单”弹出 输入要免单的金额， 如上图免单金额为8，现金还需要370.若要取消，再点击免单 如上图输入0，点击确定。 消费券：点击“消费券”弹出下面窗口 如上图填入消费券抵用金额20，点击确定 如上图，消费券20，现金变为358 会员转账和会员挂账我们会在之后的会员操作中进行讲解。 支票 点击“支票”，弹出 填入支票金额，点击确定 如上图支票为378，现金变为0 如果要取消支票收取，再点击“支票”弹出下面界面 输入0，点击确定。 逃单 点击界面上的“逃单”，弹出下面 输入逃单的金额如果整单都逃了，输入278，点击“确定” 如上图，逃单变为378，现金为0，如没有逃单取消逃单，再点击“逃单” 如上图输入0，点击“确定” 如果有多种付款方式，点击相应的付款方式在金额中输入各种付款方式的金额然后结账，如下图 如上图所示表示：现金收50，银行卡刷300，免单8元，消费券抵用20。 打折 点击界面功能按钮“打折”，弹出下面界面 输入打折折扣80，即打八折，点击确定 在后台设置的可以打折的商品就打折了，不可以打折的不会打折，比如上图中厨师好介绍，家常小炒，精美凉菜，精品汤类和小吃都可以打折，而酒店送餐烟和饮料都不可以打折所以没有打折。打折之后消费金额为335。 如果要取消打折，再点击“打折” 输入100，确定之后就取消了打折。 分类折 点击“分类折”弹出下面界面： 把需要打折的分类设置为相应的折扣，不需要打折的设置为100%，点击确定。 如上图所示，需要打折的就打折了，不需要打折的没有打折。 优惠方案： 在后台设置好的优惠方案，可以在前台点“优惠方案”直接选择优惠的方案 选中某个优惠方案，点击“选择方案” 这个桌台根据优惠方案进行打折。 如果酒店在客人点菜之后要预收欠款的话可以点“预收”， 输入预收金额，点击确定，预收金额只能是现金。 预收那里变成相应的金额。 选择了相应的结账方式之后，输入相应的金额之后没有其他问题就可以点击“结账”进行结账。到这里金绿雅酒店管理软件餐饮系统的结账操作就基本可以了，如果有会员，在软件会员的操作我们会在下面的文档中做详细的介绍，欢迎大家继续关注。