9-10微生物的生态.pptVIP

第八章 微生物的生态 一、微生物生态学的研究内容 1. 概念: 微生物群体与其周围生物和非生物环境条件相互作用的规律。 生命科学领域的10个层次 ?生物圈 ?生态系统 ?群落 ?种群 ?个体 ?器官 ?组织 ?细胞 ?细胞器 ?分子 第一节、微生物在自然界中的分布与菌种资源 一、微生物在自然界中的分布 （一）土壤中的微生物——土壤是微生物的大本营 （二）水中的微生物 水环境：地球的70%左右由水覆盖，其中溶解 和悬浮有机、无机物，流动水有氧渗 入可供微生物生长。 ?微生物种类： 水中有机物含量多少决定微生物种类。 2. 水体的自净作用(self cleaning) 流水不腐 原因： 好氧菌对有机物的降解 原生动物对细菌的吞噬作用 噬菌体对宿主的裂解作用 藻类对无机元素的吸收 浮游动物对有机物的摄取和浓缩作用 3. 饮用水标准 1 mL自来水中细菌总数不可超过100个(37℃，培养24 h) 1000 mL自来水中大肠菌群（E. coli）数不能超过3个 (37℃，培养48 h) （三）空气中的微生物 环境：不利于微生物生长，所以无固定种类 种类分布：主要是真菌和细菌，在医院，公共场所致病菌的数量多。 （四）工农业产品上的微生物 工业产品的霉腐 霉腐微生物学：研究各种工业产品上有害微生物分布、种类、霉腐机制及其防治方法的微生物学 材料劣化： ①霉变—霉菌；②腐朽——微生物降解木类 ③腐烂—水分高，变软；④腐蚀：还原细菌 防治“菌灾”方法 尽量减少产品上的微生物数量 包装，避免微生物生长环境 加工全过程，保证无菌条件 防腐剂——少用 黑曲霉、土曲霉、出芽短梗霉、宛氏拟青霉、绳状青霉、赭绿青霉、短柄帚霉和绿色木霉 （五）极端环境条件下的微生物 依赖于极端环境才能生长繁殖的微生物称极端微生物或嗜极菌 极端环境包括：高温、低温、高酸、高盐、高碱、高毒、高渗高压、高辐射强度和干旱等环境 研究进化及细胞构造、生命活动有意义 嗜热微生物 分布：草堆、厩肥、煤堆、温泉、火山地、地热区土壤及火山口 3. 嗜酸微生物 只能生活在低pH(4)条件下，中性条件下即死亡的微生物 耐酸微生物：可在pH5时生长，但因为在中性条件下也能生活的微生物 嗜酸机制：细胞壁和细胞膜具有排阻外来H+和从细胞中排出H+的能力，且细胞壁和细胞膜还需高H+浓度才能维持其正常结构 4. 嗜碱微生物 能专性生活在pH10-11的碱性条件下而不能生活在中性条件下的微生物 存在于碱性盐湖和碳酸盐含量高的土壤 嗜碱菌的酶类已被开发并添加在洗涤剂中 6. 嗜压微生物 必须生长在高静水压环境中的微生物 分布深海中，油井中 （六）生物体内外正常菌群（以人为例） 正常菌群：生活在健康动物各部位，数量大、种类较稳定且一般是有益无害的微生物。 大肠菌群 :包括大肠杆菌、柠檬酸杆菌、产气肠杆菌等一些G-、无芽孢、能发酵乳酸产酸产气的兼性厌氧菌。 条件致病菌：凡属正常菌群的微生物，由于 机体防御性降低、生存部位的改变或因数量剧增等情况而引起疾病者。 悉生生物：凡已人为地接种上某种或某些已知纯种微生物的无菌动物或植物 即已知其上所含的微生物群的大生物 3. 根际微生物和附生微生物 1）根际微生物：利用根系分泌的物质大量繁 殖的微生物。 作用：一般对植物生长有益。 2）附生微生物：利用植物表面外渗和分泌物 质为营养的微生物。 作用：促进植物发肓、提高种子质量 有害影响：引起植物腐烂 1.互生： 两种单独分开生活的微生物共同生活时，可互为对方创造良好的生活条件，或一种微生物生命活动（代谢产物） 改善另一微生物的生活条件。 可分可合，合比分好 微生物间：好氧性自