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三大营养物质代谢高考专题练习 1．下列关于人体健康与营养物质关系的说法不正确的是 A．营养不良的原因之一是食物种类过于单一 B．脂肪肝的形成与脂肪摄人多少无关 C．低血糖早期症状可通过及时补充糖含量多的食物来缓解 D．大病初愈者适宜进食蛋白质含量丰富的食物 2. 为了验证胰岛素具有降低血糖含量的作用，在设计实验方案时，如果以正常小鼠每次注射药 物前后小鼠症状的变化为观察指标，则下列对实验组小鼠注射药物的顺序。正确的是 A.先注射胰岛素溶液，后注射葡萄糖溶液 B.先注射胰岛素溶液，再注射胰岛素溶液 C.先注射胰岛素溶液，后注射生理盐水 D.先注射生理盐水，后注射胰岛素溶液 3. 下列关于动物新陈代谢的叙述，不正确的是 A、在正常情况下，肝脏细胞可以将多余的脂肪合成为脂蛋白 B、当血糖含量升高时，肌肉细胞可以将葡萄糖合成为糖元 C、糖类分解时可以产生与必需氨基酸相对应的中间产物 D.肝糖元分解代谢出现障碍可导致低血糖 4．下列关于人和高等机体代谢及调节的相关传述，正确的是 A．多余的糖可以转化为非必需氨基酸，而多余的氨基酸可以贮存 B．脂肪和蛋白质的分解代谢强度受糖类分解代谢强度的制约 C．硅元素能在水稻体内大量积累，该事实说明硅是水稻必需的大量元素 D．胰高血糖素促进肝脏和肌肉细胞的糖原分解为葡萄糖 5.下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是 A.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的 B.高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸 C.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质D.在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质 6．右图表示午餐以后人体血液中血糖和两种激素浓度的变化， 图中曲线a、b、c分别表示（ ） A．胰高血糖素、胰岛素、血糖 B．胰岛素、血糖、胰高血糖素 C．血糖、胰岛素、胰高血糖素 D．胰高血糖素、血糖、胰岛素 7．蛋白质、脂肪和糖类是人体必需的三大营养物质。下列叙述正确的是 A.植物性食物含有齐全的必需氨基酸 B胰岛素缺乏时，可能出现高血脂 C三大营养物质是人体内主要能量来源和贮存物质 D. 用15N标记的蛋白质饲喂小白鼠，一段时间后可在其肝糖元中发现15N 8．人体内物质代谢以及与人体健康关系的叙述，正确的是A．糖类可以通过氨基转换作用等过程转化为各种蛋白质 B．只要控制脂肪的摄入量，人就不会发胖 C．当血糖含量低45mg/dL时脑组织得不到足够的能量供给，发生功能障碍 D．人体的必需氨基酸只能从食物中获得非必需氨基酸只能在体内合成．有人设计实验探究有机肥是否能提高土壤肥力并优于化肥。实验分为两组，一组农田施有机肥一组农田施化肥。该实验设计缺少A．施用有机肥和适量化肥的对照田B．既不施用有机肥也不施用化肥的对照田 C．施用大量化肥和少量有机肥的对照田D．施用少量化肥和大量有机肥的对照田 运动状态 安 静 中度运动 剧烈运动 实验前pH 6.1 6.1 6.1 实验后pH 5.9 5.6 5.3 请回答：（1）作出上述假设的依据是 （2）该实验的原理是 （3）从表中数据可以看出 越大， 下降幅度越大，由此可以得出结论 ，从而可以验证上述假设。 （4）人体代谢产生的CO2，正常情况下来自三大类有机物的分解，这三大类物质 是 。人体糖代谢产生CO2的细胞器是 。 15.人体在不同的生理状况下物质代谢会发生相应的变化。 人体在禁食和安静条件下，三种物质含量变化如图。据图描述血糖和血游离脂肪酸含量的变化，并分析血游离脂肪酸的主要来源。 ②根据所学血糖来源和去路的知识，写出图中血糖在AB 段水平时，血糖的主要来源和去路。 ③对血糖含量变化起调节作用的激素有 、 和 。 16．下图是氮在土壤、植物和动物之间的转化示意图。 1 动物摄取的蛋白质在消化道内被分解为各种氨基酸，这些氨基酸进入细胞后有3个代谢途径，图中①是 ；②是 ；③是 。 2 若图中的氨基酸是丙氨酸，则图中B是 。若图中的氨基酸是谷氨酸，A是丙氨酸，则②过程接受氨基的糖代谢中间产物是 。若图中的氨基酸只能从食物中获得，则称为 。 （3）若链状蛋白质在过程4中彻底水解消耗了310个水分子，则至少可得 个氨基酸分子。 4）糖尿病患者不宜多吃富含蛋白质食物，其主要原因是 ．对于大多数人，若多吃糖类食物且运动少，则容易发胖，其主要原因是 。 （5 人体内氨基酸的来源②获得的氨基酸被称为 ， 可通过 作用形成。 17.糖浓度是人体健康状况的重要指标之一，多种激素参与血糖浓度的调节。 1 血糖浓度的正常范围是 mg／dL。胰岛素分泌不足引起的糖尿病患者由于 发生障碍，体内脂肪和蛋白质分解加强，导致机体消瘦。血糖含量过低导致惊厥和昏迷时，应及时给患者 ，以缓解症状。 2 左图中，三条曲线分别表示进食后血液中胰岛素和胰高血