我国蛋种鸡生产市场形势现状和发展趋势的分析(定稿).docVIP

我国蛋种鸡生产、市场形势的现状与发展趋势分析 北京市华都峪口禽业有限责任公司总经理 孙皓 起步于上世纪70年代末的中国蛋鸡行业，从1985年开始，一直位居世界禽蛋产量第一位，是中国集约化程度最高的畜牧产业，到2005年，全国鸡蛋总产量达2860万吨，占世界鸡蛋总产量的40%，其中蛋鸡存栏量15亿只左右（包括约5亿只后备母鸡），父母代种鸡存栏约960万套，集约化商品蛋鸡约9－10亿只，成为带领农户致富，解决农户就业的主要产业之一。 90年代初期至今，中国蛋鸡行业虽说发展迅速，但并不是一个成熟的产业，小规模大群体的养殖方式、粗放式的生产经营、盲丛性的进入和退出市场，使行业成“一波三折”（3年一个周期）的发展态势。 2002年后，高速发展的蛋鸡产业，进入了一个业内自我整合阶段，饲养品种、雏鸡质量、饲养规模与设备、营销手段、行业自律、政府政策等各方面都在发生悄然的变化，特别是连续几年的“禽流感”事件，更加快了行业的整合，促进行业向健康、持续、稳定发展，并初现行业健康发展的端倪。 一、祖代种鸡生产、市场形势与发展趋势 蛋鸡产业是一个具有超强繁殖能力的产业，1套祖代蛋种鸡能繁殖5000只商品代健母雏，祖代蛋种鸡的数量和质量对整个行业的种业质量提升与供需平衡将会产生巨大影响。 1、祖代蛋种鸡品种几乎国外化 2005年国内总共引种国外祖代蛋种鸡26.3万只（约24万套）（表1、资料来源于中国畜牧业协会网站），以全年国内商品蛋鸡平均存栏10亿只计算，进口祖代鸡数量已经能够满足市场需求，国内祖代鸡品种空间狭小。中国蛋鸡产业已经全面进入世界良种推广阶段，为中国蛋鸡产业健康发展做好了源头上的保证。 表1、2005年祖代蛋鸡引种企业及数量 北京华都峪口禽业有限责任公司 海兰 52870 罗曼 28626 山东益生种畜禽有限公司 海兰 28394 罗曼 20676 石家庄华牧牧业有限责任公司 海兰 37224 北京农业职业学院种鸡场 罗曼 10799 海兰 4290 上海家禽育种有限公司 海兰 15708 石家庄金羽祖代鸡场 依莎 14816 山东爱佳（佳牧）畜禽有限公司 尼克 14682 沈阳辉山海兰华美禽业有限公司 海兰 11000 江苏联农畜禽有限公司 海赛克斯 8830 无锡养鸡场集团有限公司 依莎 7126 泰安蓝天伊势农业发展有限公司 海兰 5390 河北华裕家禽育种有限公司 尼克 2746 2、海兰、罗曼祖代蛋鸡成为蛋种鸡养殖的主体 2005年国内企业共进口海兰15.49万只、罗曼6.0万只、依莎2.19万只、尼克1.74万只、海赛克斯0.88万只，分别占总量的58.8%、22.8%、8.3%、6.6%和3.4%；海兰、罗曼两大世界知名品种占中国祖代鸡市场份额的81.6%，成为中国蛋鸡养殖的主体。 3、祖代厂家逐步减少，单个企业饲养量增大，祖代饲养成高度集中发展趋势 2005年从国外进口祖代种鸡企业为12家，进口量前3强企业为别为峪口禽业、山东益生和华牧牧业，进口量分别为8.15万只、4.91万只和3.72万只，分别占进口总量的31.0%、18.6%和14.1%，总计占国内进口总量的63.7%。从峪口禽业对全国118个父母代种鸡场（含祖代鸡场）抽样调查结果显示（见图1），76%的企业家认为4-6家饲养全国25万套祖代是比较合适的。 图1、全国共有25万套祖代种鸡，你认为几家饲养合适 二、父母代种鸡生产、市场形势与发展趋势 1、父母代种鸡生产与市场形势 随着父母代种鸡企业市场竞争的加剧和疫情、市场影响，近几年我国父母代种鸡企业急剧减少，但单个企业平均存栏增加，规模扩大。据统计，我国蛋种鸡企业从业数量由2003年的1850家减少到2005年的约799家，总计存栏大约960万套，其中不同饲养规模比例见表2。国内主要蛋鸡养殖省市，如北京、东北三省、河北、河南、山东、江苏、山西存栏父母代种鸡分别约为120万套、220万套、200万套、120万套、95万套、80万套、50万套。 表2、父母代种鸡不同饲养规模比例 企业规模 存栏（万套） 比例(%) 5万套以上企业 251 26.2 3-5万套 119.3 12.4 1-3万套 349.48 36.5 1万套以下 238.93 24.9 总计 958.71 100 2、父母代种鸡发展趋势 ⑴、父母代种鸡生产成适度的规模化发展 据统计，全国3万套以上种鸡饲养规模（不包括同时有祖代和父母代种鸡的鸡场）的企业有52家，主要蛋鸡养殖省市，除江苏外，都形成了4-10个主要种鸡企业共同占领、影响市场的局面，1万套以下规模生存空间在缩小。从抽样调查结果显示（见图2），83%的蛋种鸡企业家认为今后能够生存的父母代企业的规模要在3万-10万套之间。 图2、你认为什么规模的