中国农产品与食品安全检测行业战略研究.doc

中国农产品与食品安全检测行业 战略研究 北京赛迪创新投资顾问有限公司 前 言 一、研究目的 近年来，食品安全问题所引发的恶性事件时有发生，食品安全关系到国计民生，事关国家的经济发展和社会稳定。加强食品安全检测工作、完善食品安全检测行业供应链、提高技术保障手段等工作已经迫在眉睫，食品安全已成为“民生之重”。 2009年2月28日，全国人大常委会议通过了《中华人民共和国食品安全法》，通过构筑食品安全法律屏障，规范食品生产经营活动，增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性，提高我国食品安全整体水平，保障公众身体健康和生命安全。 “十二五”开局之年，《国家十二五科学和技术发展规划》 二、主要结论 1、我国农产品与食品安全检测行业基本已形成环渤海、长三角和珠三角区域聚集发展的格局。 2、农产品与食品安全检测行业的区域分布呈现“以重点城市为发展轴心，辐射三大区域”的特征，即高度集中于北京、上海、深圳和广州四大节点，同时对周边有较大的辐射效应。 3、未来中国农产品与食品安全检测行业将呈现三大趋势 （1）整体呈分布式发展，由重点城市继续向周边辐射 中国农产品与食品安全检测行业在仪器设备、检测服务领域已经形成稳定的发展区域，未来将继续向周边进行辐射。在重点城市及区域的带动下，国产检测仪器取得突破性技术进展，逐步进入行业高速发展期，并与下游检测服务行业形成良性互动。食品安全问题日益突出，在国家政策的引导下，农产品与食品安全检测行业将得到强有力的支持，并有逐步向内陆推进之势，特别是第三方检测服务。 （2）仪器设备领域“两高两低”的格局仍将延续 食品安全检测仪器设备目前已形成“两高两低”的区域性发展格局，其中“两高两低”是指北京、上海在中高端设备上占有绝对优势，而广州、深圳主要优势则集中于中低端设备。由于北京、上海在研发、市场上基础雄厚，以及广州、深圳在灵活性、成本等方面是强项，这种格局短时间内不会被打破。 （3）第三方检测服务异军突起，“一内一外”的区域分工格局有所动摇 食品安全检测服务已形成“一内一外”区域分工格局可能会发生变化。北京凭借政治中心的地域优势主导国内政府检测服务，上海凭借明显的国际化特色主导了国外认证检测服务；广州、深圳的民营第三方检测服务机构借助当地外向型经济的优势，积极获取国内外相关认证，在“一内一外”的夹缝中异军突起，导致二分天下的格局有可能演变为三足鼎立。 第一章 中国农产品与食品安全检测行业区域布局特征 一、整体呈现 “以重点城市为发展轴心，辐射三大区域”的地域分工态势 从在我国的发展布局来看，集中在沿海，信息可追溯系统是农产品与食品安全的重要技术保障要素之一。随着食品安全问题的突出，可追溯体系的建设已经被越来越重视，并率先在肉类、水产品等深入推广，逐步拓展到整个农产品与食品供应链全流程。 中国农产品与食品可追溯系统应用分布 见PPT附件 数据来源：统计局 工信部 农业部 质检总局 赛迪投资顾问整理 2011,08 二、重点区域发展 1、环渤海区域 包括北京、天津、河北、辽宁、山东等省市的环渤海区域，以北京为核心汇聚了国内重要的国家级检测机构、检测技术研究中心、内资仪器生产企业。山东、天津均为国内重要的农产品与食品生产加工基地，企业对检测服务、仪器设备的需求比较集中，形成了完善的产业链布局。 其中，北京市作为全国的行政和文化中心，汇聚了国家级农产品与食品安全检验监督管理机构、食品安全技术研发中心和著名的内资仪器设备厂商，在全国食品安全检测领域处于领先地位。北京拥有企业，检测仪器。2、长三角区域 包括上海、浙江、江苏的长三角地区，是外资检测仪器生产商、第三方检测企业中国区总部聚集地，同时也是内资检测仪器生产商拓展融资渠道、谋求资本上市发展的发源地。 长三角经济区外资第三方检测机构实力雄厚，处于全国领先水平，英国天祥检测、胜邦检测德国莱茵长三角区域农产品与食品安全检测行业发展概况 数据来源：统计局 工信部 农业部 质检总局 赛迪投资顾问整理 2011,08 3、珠三角区域 珠三角地区主要以民营仪器生产商为主。由于北京、上海在中高端仪器生产研发方面优势突出，广州、深圳等地的检测仪器生产商更侧重于中低端检测仪器以及快速检测试剂盒，较为著名的企业有广州太通、深圳菲特立、华唯计量等。 珠三角地区民营第三方检测服务业发展迅速，外资第三方检测机构实力明显落后于长三角地区。由于华南地区中小企业对外贸易活跃，带动了民营第三方检测服务的繁荣，以深圳华测为代表的民营第三方检测机构获得了前所未有的行业发展机遇。深圳华测是国内最早在创业板上市的民营第三方检测机构。 珠三角区域农产品与食品安全检测行业发展概况 数据来源：统计局 工信部 农业部 质检总局 赛迪投资顾问整理 2011,08第二章 中国农产品与食品安全检测重点城