开题报告 微胶囊结构.doc

毕业设计(论文)开题报告 题目： 院（系） 专 业 班 级 姓 名 学 号 导 师 年 月 日 开题报告填写要求 1．开题报告作为毕业设计（论文）答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。此报告应在指导教师指导下，由学生在毕业设计（论文）工作前期内完成。 2．开题报告内容必须按教务处统一设计的电子文档标准格式（可从教务处网页上下载）填写并打印（禁止打印在其它纸上后剪贴），完成后应及时交给指导教师审阅。 3．开题报告字数应在1500字以上，参考文献应不少于15篇（不包括辞典、手册，其中外文文献至少3篇），文中引用参考文献处应标出文献序号，“参考文献”应按附件中《参考文献“注释格式”》的要求书写。 4． 年、月、日的日期一律用阿拉伯数字书写，例：“2005年11月26日”。 毕业设计（论文）综述（题目背景、国内外相关研究情况及研究意义）μm)，需要通过显微镜才能观察到。其中被包裹的物质称为芯材，包裹芯材的物质称为壁材。 微胶囊的外形是多样化的,可以是球状的葡萄串形,也可以是不规则的形状;胶囊外表可以是光滑的,也有折叠的;微胶囊的囊膜既可以是单层,也可以是双层或多层结构;而囊膜所包覆的囊核心物质既可以是单核也可以呈多核,如图1所示[1~3]。 图1 常见微胶囊结构和形态示意图 微胶囊技术是一种将成膜材料(常选用热塑性高分子材料) 作为壳物质，用固体、液体或气体为芯物质包覆成核壳形态结构的胶囊，壳的厚度为0.2～10μm。这种壳核结构使微胶囊具有保护、阻隔性，使受外壳保护的芯物质既不会受到外界环境的侵入影响，同时又具有不会向外界逸出的阻隔性能。 微胶囊技术的研究始于20世纪30年代，由美国大西洋海岸渔业公司提出的制备鱼肝油微胶囊的方法。1954年美国NCR公司的Green采用复凝聚法成功制备出了含油的明胶微胶囊，并用于制备无碳复写纸。由于具有能够改变物料的状态、质量、体积和性能，保护敏感成分，增强稳定性，控制芯材释放，降低或掩盖不良味道、降低挥发性，隔离组分等功能，微胶囊技术在食品医药、纺织、涂料、农业、化妆品工业等方面得到广泛的应用。 1.2 微胶囊的壁材 微胶囊的壁材是指用于包覆、制作微胶囊所需的材料，它是决定微胶囊性能的关键因素之一。它的选取原则为：①壁材渗透性能应该满足使用的要求；②壁材固化以后使微胶囊具有一定的强度及可塑性；具有要求的粘度、熔点、玻璃化温度、成膜性、稳定性、渗透性、吸湿性、电性能、可聚合性、溶解性、相容性等；③壁材不与芯材反应，不与芯材互溶，水溶性芯材要选择油溶性的壁材，反之亦然。许多的无机材料和有机材料可以作为微胶囊的囊壁，但是高分子材料最为常用。目前，可以作为微胶囊囊壁的高分子材料主要分为天然高分子材料、半合成高分子材料和合成高分子材料。常用的囊壁材料如下表1所示。 表1 微胶囊囊壁的主要材料[4] 类型 材料 天然 阿拉伯树胶、明胶、琼脂糖、麦芽糖糊精、海藻酸盐、葡萄糖、脂肪类、脂肪酸类、白蛋白、虫胶、酪阮、硬脂酸甘油醋、蔗糖、蜡类等。这些高分子材料具有无毒、成膜性好、稳定性好等优点，但是力学性能较差。 半合成 纤维素衍生物，如羟乙基纤维素、羟丙基纤维素、乙酸羟丙甲纤维素琥珀酸酯、甲基纤维素、乙基纤维素等。优点是毒性小、黏度大、成盐后溶解度增加。 合成 聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚丁二烯、聚异戊二烯、聚乙烯醇、聚醚、聚酯、聚酰胺、聚脲、聚胺酯等。这些材料具有较好的成膜性、化学稳定性和力学性能。 1.3微胶囊的芯材 微胶囊的芯材是指利用成膜材料包覆的物质。在不同的应用领域，包覆的芯材不同，芯材可以是固体、液体甚至气体，可以是油溶性、水溶性化合物或混合物，常用的芯材物质如下表2所示。 表2 微胶囊常用芯材材料[5-6] 材料类型 举例 溶剂 苯、甲苯、环己烷、氯化酚类、石蜡、酯类、醚类、醇类、甘油 增塑剂 邻苯甲酸酯类、磷酸盐类、己二酸类、硅氧烷类、氯代联苯、氯化石蜡 色素 颜料、染料、无碳纸用隐色染料 胶黏剂 多硫化物、丙稀酸酯类、异氰酸酯、