百胜餐饮集团招聘行为研究分析报告.docVIP

百胜餐饮集团招聘行为研究 摘要内容 招聘是组织获取人力资源的重要基础和条件，然而如何吸引人才并且正确地筛选合适的人才是人力资源管理者面临的一大挑战。本文以百胜餐饮集团为例，分析了目前人力资源市场与企业人力资源的现状，并基于招聘战略性发展的角度对百胜的招聘行为进行研究，剖析了该公司招聘体系的特征及其由此形成的人力资源优势，探讨了对我国企业招聘行为的启示与借鉴。 【关键词】百胜餐饮集团 雇主品牌 战略招聘 Abstract Recruitment is one of the most important mechanism for the organization in human resources management, however, it’s a big challenge for human resource managers to attract talents and properly screen the right talent. This article take YUM! for example, first of all , analysing the current human resources market and the human resources present situation about YUM!. Secondly, study the recruitment behavior about YUM! . Finally, point out the enlightenment to our country enterprise recruitment. Key words: YUM! , Employer Brand , Strategic recruitment 目录 一、百胜人力资源现状及招聘中存在问题.........................1 （一）百胜餐饮集团现状 1 （二）百胜人力资源现状 2 1、人员构成 2 2、人力资源管理现状 3 （三）人力资源招聘中遇到的问题 4 二、百胜招聘行为经验与优势 .................................13 （一）百胜招聘经验 6 1、建立储备经理胜任力模型是基础 7 2、严密的招聘流程是关键 8 3、雇主品牌打造是强大后盾 10 （二）百胜招聘行为的优势 11 1、新员工离职率低 11 2、内部沟通成本低 12 3、人员录用成本低 12 4、企业吸引力提升 12 三、对我国企业人力资源管理的启示与借鉴 .....................13 （一）人才分析是一切工作的基础 13 （二）注重企业雇主品牌打造 13 （三）实现人力资源工作者角色的转变 14 参考文献 ...................................................15  百胜餐饮集团招聘行为研究 面对宏观经济转型升级提速，和全球竞争越趋激烈，我们必须坚持人力资源管理引领企业战略方向，坚持人力资源管理适应企业战略要求，和员工的多元需求，这是时代的使命，企业只有用雇主品牌吸引最优秀的人才，用雇主品牌将人才凝聚成最有战斗力的团队，用雇主品牌让团队为企业创造价值，才能在不断变化的环境中立于不败之地。 百胜餐饮集团每年在全国都会招聘大量的餐厅储备经理，招聘人员之多要求公司必须具有一套完善的招聘体系。该公司的招聘体系是独具特色的，其与企业文化、企业战略融为一体，保证了所招聘的餐厅储备经理的准确性、高效性。 一、百胜人力资源现状及招聘中存在问题 （一）百胜餐饮集团现状 百胜餐饮集团中国事业部属于美国纽约证券交易所挂牌上市的百胜餐饮集团(Yum! Brands，Inc.)。从员工年龄结构及员工的学历分布如图1所示： 图1 员工年龄与学历对比图 从图1可以看出，在年龄方面，30以下的员工占员工总量的70%，以青春活力的学生兼职为主；再教育背景方面，大专以上文化程度的员工占总员工64.4%。这种文化层次和年龄层次决定了百胜年轻有活力的企业形象。 2、人力资源管理现状 （1）实现电子化人力资源管理（e-HRM） 计算机和软件方面的技术改进已经对人力资源管理信息的使用产生了重大影响。以前，企业会把大量的员工数据（其中包括培训记录、技能、薪酬水平、所使用过的福利及其成本等等）记录在个