生物化学--脂类代谢资料.pptVIP

* 甘油三酯在生物电氧化中能提供同量糖两倍的能量。 * 磷脂酰乙醇胺（脑磷脂） 磷脂酰胆碱（卵磷脂）（PC） * 第一步为限速步骤，磷酸化的脂肪酶有活性，动物的脂肪酶存在于脂肪细胞中，而植物的脂肪酶存在脂体、油体及乙醛酸循环体中。 * 思考：1分子的甘油彻底氧化分解放出多少能量（形成ATP?) 糖代谢与脂代谢通过磷酸二羟丙酮联系起来。 动物的脂肪细胞中无甘油激酶，则甘油需要经血液运到 肝细胞中进行氧化分解。 * 对于动物来说， β-氧化在线粒体基质中进行，而脂肪酸第一步活化在胞液中，脂酰CoA（10C以上）不能进入线粒体，后面的步骤发生在线粒体中，所以涉及特殊的 转运机制来帮助跨膜。 * 以16C的脂肪酸为例，经过7次循环，产生7个 NADH，7个FADH2， 8分子乙酰COA。 * 肝、小肠和脂肪组织是主要的合成脂肪的组织器官，其合成的亚细胞部位主要在胞液。 * 脂肪酸合成的原料是葡萄糖氧化分解后产生的乙酰CoA。 其合成过程由胞液中的脂肪酸合成酶系催化。 脂肪酸合成的直接产物是软脂酸(palmitate)。 * 脂酰基载体蛋白（ACP-SH） ACP-脂酰基转移酶 丙二酸单酰COA- ACP转移酶 β-酮脂酰- ACP合酶 β-酮脂酰- ACP还原酶 β-羟脂酰- ACP脱水酶 烯脂酰-ACP还原酶 硫酯酶 聚合在一起构成多酶体系。 ACP SH