生物反应工程基础1资料.pptVIP

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* 产 业 产 品 医药生物技术类药物 重组蛋白,抗体、基因药物、疫苗(包括基因疫苗)、生化药物、多肽药物、血液制品、诊断试剂、微生物药物、天然药物、保健食品和抗生素。基因治疗、组织工程 农业生物技术 生物杀虫剂、生物农药、生物微肥 工业生物技术 生物材料(聚乳酸、蜘蛛丝蛋白“生物钢”)、生物能源(生物柴油)、环境生物技术(降低处理成本20%-50%)、提升传统产业(生物催化)如化工,制药,采矿、造纸、发酵。可使单耗、水耗、能耗、污染排放下降30% 生物技术含盖的行业和产品 生物技术的实验室成果经工艺及工程开发而成为可供工业生产的工艺过程称为生物反应过程。 典型的生物反应过程: 包括四个部分: 原材料的预处理; 生物催化剂的制备; 生化反应器及反应条件的选择与监控 ; 产物的分离纯化 生物反应工程具体内容 * 整个生物反应过程以生物反应器为核心, 而分别把反应前与后称为上游加工和下游加工。 生物反应工程是生物反应过程的一个部分,主要围绕生物反应器进行研究,研究生物反应过程中有关反应器设计放大等具有共性的工程技术问题,以达到在工业规模的反应器中给生物反应提供一个最佳的反应环境。 原材料的预处理 : 包括原料的选择 ,必要的物理和化学方法加工,培养基的配制和灭菌 生物催化剂的制备: 包括菌种的选择、扩大培养和接种,酶催化反应中酶的纯化、酶的固定等。 生物反应器及反应条件的选择与监控: 生物反应器是进行生物反应的核心设备,它应为细胞或酶提供适宜的反应环境以达到反应较好进行的目的。因此,反应器的确结构、操作方式和条件对反应原料的转化率、产品的质量和成本检测和控制对反应的顺利进行也是十分重要的。 产物的分离纯化: 用适当的方法和手段将一定含量的目的产物从反应液中提取出来并加以精制以达到规定的质量要求。 生物反应过程的分类 根据所采用生物催化剂的不同特性,生物反应过程可分为: 酶催化反应过程: 采用游离酶或固定化酶为催化剂时的反应过程。生物体中所进行的反应几乎都是在酶催化下进行的。工业生产上也常见酶催化反应,游离酶反应和固定化酶反应。 微生物细胞反应过程: 采用活细胞为催化剂时的反应过程。包括一般的微生物发酵反应过程,也包括固定化细胞反应过程和动植物细胞的培养过程。 废水生物处理过程: 它是利用微生物(往往是一群不同种类的)本身的分解和净化能力,除去废水中污浊物质的过程。 生物反应工程的研究内容: 1、生物反应动力学 2、 生物反应器 生物反应动力学 :是研究生物反应过程的速率及其影响因素,这是生物反应工程学的理论基础之一。 生物反应动力学应包括两个层次的动力学: 一是微观动力学,它是指没有传递等工程因素影响时,生物反应固有的速率。该速率除反应本身的特性外,只与各反应组分的浓度、温度、催化剂及溶剂性质有关,而与传递因素无关。 二是宏观动力学,又可称为反应器动力学,它是指在一反应器内所观测得到的总反应速率及其影响因素,这些影响因素包括反应器的形式和结构、操作方式、物料的流动与混合、传质与传热等。 生物反应过程的复杂性,给生物反应动力学带来了多样性。 例如对酶催化反应,反应动力学可表达为分子水平动力学; 对微生物发酵反应,其动力学可在细胞水乎上来表达; 对废水的生物处理,则可表达为群体动力学; 每一表达水平都有其独特特征,这些特征需要有其特有的动力学处理方法。 人有了知识,就会具备各种分析能力, 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书,广泛阅读, 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍,我们能丰富知识, 培养逻辑思维能力; 通过阅读文学作品,我们能提高文学鉴赏水平, 培养文学情趣; 通过阅读报刊,我们能增长见识,扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操, 给我们巨大的精神力量, 鼓舞我们前进。 * * From art into Science. * From Science into technology and Engineering. * * 2584例 * 21世纪化学工业可持续发展的必要工具,生物化工发展的新机遇和挑战。 机遇—提出的可以发展的机会等。 挑战—面临的必须解决的问题。 * 工业生物催化,生物技术的第三次浪潮,什么是工业生物技术? * 全世界的石油储量按现在的开采规模只能再开采?年。 化学工业的发展主要取决于原料的改变。煤化工—石油化工—绿色化工(天然可再生资源)。 * 生物催化剂的筛选:微生物的常规筛选、基因工程和蛋白工程的改造。 * 使用简单节杆菌(Anthrobacter simplex)。 * * 生 物 反 应 工 程 基 础 * 第一节 生物反应工

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