生命周期约束下新型生鲜农产品供应链协调机制的构建.docVIP

生命周期约束下新型生鲜农产品供应链协调机制的构建 ▲ 基金项目：2010河南省教育科学规划项目河南省全面建设小康社会的农村创新机制研究（2010－JKGHA-032） 中图分类号：F274 文献标识码：A 关键词：牛鞭效应 协调机制 补贴机制 管理瓶颈 内容摘要：当前我国生鲜农产品的供应链管理仍处于总体水平较低的低级发展阶段，管理过程中存在着许多问题。因此，论文在分析管理过程中所存在的一系列问题的基础上，通过探讨供应链管理瓶颈的根源，并充分结合构建新型生鲜农产品供需协调机制的原理，提出相关建议。 当前，生鲜农产品的供应链管理已引起了相关部门和学者的高度关注。早在20世纪80年代，市场营销学家Nahmias就根据产品的易变质性将生鲜农产品划分为了具有随机生命周期的变质产品和具有固定生命周期的变质产品（Nahmias，1982）。Teng和Chang则通过引入丢单成本和可变购买成本等变量，扩展了Bhunia和Maiti在1999年建立的部分回购库存模型（Teng、Chang，2002）。而且，Maity和Mondal也通过假定生产率时变，建立了多个产品的多周期库存模型（Maity、Mondal，2007）。与此同时，Hsu和Wee则通过加入生产终止时间、可变资本约束等指标，建立了包括生产商、批发商和消费者在内的三级供应链库存模型，并求解了最优补货期、缺货时长及订货量等相关变量（Hsu、Wee，2007）。 同时，国内学者在该领域的相关研究主要有：余玉刚和熊燕等学者则在相关研究的基础上建立起了由一个供应商和多个订货商共同参与的供应商管理库存模型（余玉刚、熊燕，2004）。同时，文晓巍通过相关研究得出了最优生产周期的算法（文晓巍，2006）。而韩松则通过建立生鲜农产品供应链管理的SWOT分析方法，认为我国生鲜农产品供应链管理机制的建立具有重要意义（韩松，2007）。与此同时，张旭梅等学者通过增加补货等待时间这样一个变量指标，提出了应建立EOQ模型来衡量补货能力对部分短缺量拖后率变质产品的影响程度（张旭梅等，2008）。 生命周期约束下生鲜农产品供应链管理现状及管理瓶颈 （一）生命周期约束下生鲜农产品供应链管理过程中存在的问题 首先，尚未建立一套包含产、供、销各环节在内的完整体系。就当前国内消费结构的角度来看，在我国生鲜农产品的管理过程中仍尚未形成有效的供需管理体制，其供应链管理的滞后性严重影响了我国农产品产业的发展。就生鲜农产品而言，由于其产品本身易损耗、生命周期较短等属性的限制，再加上生产、包装、存储等各环节缺乏相应的制度立法，这样就导致了生鲜农产品供应链管理过程中高效有序供需协调机制的缺失。（转载自论文之家 ，请保留此标记。）然而，美国、日本等发达国家则在生产、运输以及存储等环节采用了EDI系统以及较先进的冷藏技术，并同时采用了海、陆、空等多种运输方式，故相对于发达国家较完善的生鲜农产品供应链管理体系，我国应积极采取有效措施来完善其相应的管理体制。 其次，供应链管理过程中专业化程度较低。当前，在生鲜农产品的供需管理过程中，虽然服务主体的绝对数量很大，既有实力相当雄厚的生产企业、批发商以及经销商，但同时市场上也不乏力量单薄的个体农户、小商小贩等个体力量。但总体上来看，其供应链管理过程中作业力量分散、专业化程度不高，而且从某种程度讲，专业化程度的低下势必会造成生鲜农产品供应过程中时间的延误，而时间上的延误又势必会影响其保鲜效果，进而带来较大的农产品损耗。所以说，提高生鲜农产品供应链管理过程中的专业化程度应成为相关管理当局的首要工作之一。 再者，供应链管理过程中损耗较大，物流成本较高。一般情况下，我国的物流成本占到整个产品流转成本的30%-40％，而生鲜农产品由于产品本身所具有的易腐烂特性，更使得其物流成本远远高于这个指标，达到60％甚至更多。同时，生鲜农产品流通过程中的损耗也是较大的。有关部门近年来的统计显示，我国每年几乎有上千亿元人民币的产品在运输过程中被白白损耗，而且相关专家通过研究也发现供应链在流通过程中的损耗几乎占到了整个产品的30％左右。总之，当前高额的生鲜农产品物流成本已严重影响了其供应链管理工作的稳健运行，因此减少不必要的无效损耗、降低其物流成本就成为当前我国生鲜农产品供应链管理过程中的重点任务之一。 最后，供应链管理过程中缺乏信息共享机制。当前，在我国生鲜农产品的供应链管理过程中由于缺乏能及时反映顾客需求信息的信息共享系统，致使各环节之间的信息流通不畅，故而也导致了产地产品运不出去、运输过程损耗较大、销售地产品销售不畅等产、供、销环节之间衔接与合作的严重失衡。因此，生鲜农产品供应链管理过程中信息共享机制的不完善，就直接造成了目前该过程管理效能的低下以及信息流通的不畅。故而，加强我国生鲜农产品供