- 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
1024餐饮管理1-成本控制 Food and Beverage COST CONTROL 1024餐饮管理1-成本控制 Food and Beverage COST CONTROL 1024餐饮管理1-成本控制 Food and Beverage COST CONTROL 2013-12 Page * of 22 2013-12 餐饮管理 I-成本控制 1024 Food and Beverage Management Ⅰ Cost Control 1024餐饮管理1-成本控制 Food and Beverage COST CONTROL 2013-12 Page * of 22 1024餐饮管理1-成本控制 Food and Beverage COST CONTROL 2013-12 Scope 教学内容 课程及任课教师介绍 考核标准与成绩组成 课程内容说明 1024餐饮管理1-成本控制 Food and Beverage COST CONTROL 2013-12 Page * of 22 1024餐饮管理1-成本控制 Food and Beverage COST CONTROL 2013-12 课程介绍 餐饮管理 I-成本控制 学时: 2 hours *16 weeks = 32hours (包括期中考试) 负责指导老师:魏春燕,仲伟欣,刘玉凤 1024餐饮管理1-成本控制 Food and Beverage COST CONTROL 2013-12 Page * of 22 1024餐饮管理1-成本控制 Food and Beverage COST CONTROL 2013-12 考核标准与成绩组成 成绩构成 / % 课堂表现、作业、小测验 20 期中考试 30
文档评论(0)