第十九章萜类和甾族化合物.ppt.pptVIP

Isoprene Rule * * 萜类和甾族化合物是广泛存在于植物、昆虫及微生物等生物体中的一大类有机化合物。在生物体内有着重要的生理作用。萜类和甾族化合物虽是两类不同的化合物，但有着生源合成方面的密切关系，因而放在一起进行讨论。 第十九章 萜类和甾类化合物 萜类化合物可以看作是由若干个异戊二烯主要以头—尾相连接而成的化合物。 异戊二烯 (isoprene): 一个异戊二烯单元 (isoprene units)： 一、萜类化合物(Terpenoids) 1.萜的涵义和异戊二烯规律 研究发现，萜类分子在结构上的共同点是分子中的碳原子数都是5的整倍数。 分子中含C10以上，且组成为5的倍数的烃类化合物称为萜类。 因分子中含有双键，所以，萜类化合物又称为萜烯类化合物。 萜类化合物是广泛存在于植物和动物体内的天然有机化合物。如从植物中提取的香精油——薄荷油、松节油等，植物及动物体中的某些色素——胡箩卜素、虾红素等等。 上述化合物的碳干骨骼可以看成是由若干个异戊二烯单位主要以头尾相接而成的。 这种结构特点叫做萜类化合物的异戊二烯规律(isoprene rule) 。异戊二烯规则是从对大量萜类分子构造的测定中归纳出来的，能反过来测定萜类的分子构造。 2.萜的分类 萜类化合物中异戊二烯单位可相连成链状化