精细化工工艺学.ppt.ppt

3、二氢茉莉酮 无色至淡黄色液体，具有天然茉莉香气，是茉莉油主要香型成分之一，有增强香柠檬、熏衣草、香紫苏和其他药草香型的香气功能。二氢茉莉酮是名贵香料之一，其合成较茉莉酮更为容易。其合成方法有30多种，其中有一种以丙烯酸丁酯与2-辛醇为起点，通过游离基加成反应，然后经重排得到二氢茉莉酮。 8.4.3 缩羰基类香料 缩羰基类化合物的香气比缩和前的醛、酮等羰基类的香气更为和润，有时香气还可改变，别具风格，留香持久，且羰基类化合物在生成缩羰基类化合物后，其化学稳定性相应增加。 缩羰基类化合物是将酮、醛等羰基化合物与一元醇或多元醇缩和，或与原甲酸酯等反应而得。环缩醛、环缩酮是一类用途广泛、香气韵调独特的新型合成香料，这类化合物的化学性质极为稳定，主要具有清香和花香香韵。 1、苯乙醛二甲缩醛 无色透明液体，具有玫瑰、风信子、百合和广藿香气，香气比苯乙醛柔和，主要用于配制玫瑰、紫丁香、茉莉、铃兰等花香型香精。苯乙醛二甲缩醛采用直接缩和法制备，将苯乙醛和甲醇在氯化氢存在下进行缩和而得。 2、苹果酯 7.2.3 涂料配方的基本知识 配方设计内容：首先选择正确合适的组分，使每种组分本身的性 能均能满足涂料的使用要求，然后要拟定各组分