试吃活动执行方案(22页)讲解.pptVIP

卖场试吃工作标准 试吃菜式一：面包蘸橄榄油 试吃菜式二：蔬菜沙拉配油醋汁 试吃菜式三：法式番茄包 背景:法国的冷盘小吃. 菜式特点:番茄有人体需要的六大营养素,每天吃上2、3个番茄便能满足一天对维生素和矿物质的需要,配合橄榄油的美容功效,是很适合爱美女性食用. 用料： 番茄一只约80克，罗勒叶（紫苏叶）一小棵约20克，橄榄油约10克 ，法式长条面包一根 其他调料： 什锦沙律酱约50克 买赠执行细则 促销员试吃销售话术 推广中附带向消费者传递的信息 橄榄油还可以用做美容（限特级初榨） 养颜：洗完脸后，用橄榄油反复轻轻按摩，再用蒸脸器或热毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不到的污垢，滋养肌肤，增加皮肤的光泽和弹性，去除细小皱纹。 护唇：天气寒冷，感冒或肠胃不好时，嘴唇易脱皮干裂，只要涂上少量橄榄油，可使口唇重新变得光润。 护发：洗发时，在温水中加入少量橄榄油，漂洗时，油会均匀地附着于头发上，可使头发变得光泽柔顺。 粉底：在抹粉底之前先涂一点橄榄油，既可营养皮肤，又可防止妆粉脱落。 卸妆：卸妆时，用橄榄油轻擦面部，能有效除去油彩与化学品，使面部不受侵蚀。 防裂、止痒：在干燥的季节，用橄榄油可防止皮肤干裂及因皮脂分泌过少引起的瘙痒。 * * * 目 录 摘要 试吃活动指引方案 执行目的 执行地点、时间及费用承担方式 执行方案 试吃执行细则 买赠执行细则 促销员试吃销售话术 执行目的 2、充分利用专促团队，开展常规的试吃、配以简单的买赠活动，引起消费者的持续关注、活跃终端。 1、提高品类认知度、进行品类及品牌教育： 目前，消费者对于橄榄油有一定的基础认知，了解橄榄油的基本利益点，但对于橄榄油究竟是如何使用的，了解的并不多。很多消费者在使用橄榄油的方法上，仍停留在东方烹饪的手法上，并没有将橄榄油的正真优势发挥出来！可通过持续的试吃活动进行品类教育、活跃整体品类市场、提高品牌好感度。 活动地点和时间：橄榄油重点城市全部开展 1、地点：凡有专促编制的城市，所有专促门店必须开展；没有专促编制的城市，在橄榄油形象门店以流动专促的形式，选取2-5家轮流执行。 2、时间：活动时间需在三月滚动计划中提前体现。 执行地点、时间和费用承担方式 费用承担方式： 由欧丽薇兰特级初榨橄榄油和纯正橄榄油的区域费用承担 执行方案 2、买赠活动：在试吃时间同步开展。 凡购买欧丽薇兰系列产品，满36元赠送开心叉勺一套，满66元赠送精美玻璃沙拉碗一套；满88元赠送精美玻璃油壶一套（含漏斗）；满228元赠送超市便利购物袋一套。 1、试吃：每周五、六、日 事业部统一提供三个菜式，以周为单位轮换菜式。试吃配料由促销员在试吃开始前于所工作的卖场内购买，办事处根据购物小票进行报销。 促销员上班时间开展，需与买赠活动配合执行。 专职促销员/临促：熟练掌握欧丽薇兰品牌卖点、橄榄油油品知识、特级初榨与纯正橄榄油的不同特点和卖点； 欧丽薇兰形象门店标配：有欧丽薇兰陈列专架或包柱等形象陈列； 促销台支持：办事处自行制作，或延用地中海美食节活动小屋，促销台上必须有产品手册、360度品鉴手册、促销赠品实物展示； 促销告知牌：以POP形式张贴在促销台上，或延用地中海美食节活动告知牌； 位置：要求面对主通道等人流量大的位置，或者紧挨欧丽薇兰陈列专架。 试吃执行细则 促销台 产品陈列 水晶油壶 宣传手册 小碟子 刀、叉 布场物料：促销台、产品陈列、活动告知牌、促销赠品、宣传手册 促销台需面对主通道，最好能紧挨欧丽薇兰陈列专架 材料：土司面包、橄榄油、牙签、刀叉、味碟、盐 做法： 1、将土司面包用刀叉切成小方块，并用牙签插好； 2、橄榄油用水晶油壶盛放，并倒一点在小味碟里； 3、试吃时，直接将面包块在小味碟里蘸下即可；视消费者口味，可在面包上面再撒些食盐，效果更佳 材料：生菜、水萝卜、黄瓜、西红柿 　　 调味料：橄榄油、橙汁、盐、白酒醋 沙拉汁的调配：在橙汁中加入橄榄油、少量盐、白酒醋搅拌均匀即可。 制作过程： 　　1、将所有材料清洗干净，沥干水分，备用。 　　2、水萝卜、黄瓜、西红柿切片。 　　3、生菜切丝。 　　4、将准备好的材料放在盘子中，淋上调配好的油醋汁 即可。 法式番茄包 制作方法： 1.番茄切成碎丁，罗勒叶（紫苏叶）切成岁末，法式长棍面包斜切成约5mm厚度，4-5份。 2.制作：先用将罗勒叶（紫苏叶）磨碎加番茄粒用少量橄榄油拌均匀，在切好的面包片上先涂一层沙拉酱，再涂抹少量橄榄油，将拌好的番茄粒摆放上去，插上试吃牙签或小叉子，均匀的摆放在盘子里。即完成制作。 罗勒叶 紫苏叶 凡购买欧丽薇兰系列产品： 满36元赠送开心叉勺一套 满66元赠送精美玻璃沙拉碗一套 满