高中第二节 糖类和脂质学案教案.docVIP

班级 姓名 学号 编写：刘志英 审核：管明星 课 题 第二节 细胞中的生物大分子 糖类和脂质 教学目标 1．了解糖类的组成和分类 2．举例说出脂质的种类和作用 3．说明生物大分子以碳链为骨架 　教学重点 理解糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架 教学难点 多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架 　教法、学法 列表比较：利用分类比较，把握重点、突破难点； 实例分析：让学生认识到教材知识源于生活实际； 媒体展示：通过媒体展示，提高课堂容量、拓宽学生知识面。 课堂导学 　　一、细胞中的糖类——主要的能源物质 　　1．化学组成：均由 三种元素组成；多数糖类的化学组成符合Cn(H2O)n 　　2．概念： 糖类：是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等 单糖：是不能再水解的糖。如 二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。如 多糖：是由多个单糖通过脱水缩合形成的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。肝糖原、淀粉等彻底水解的产物是葡萄糖。 可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等。 　　3．分