服装生产管理讲解.ppt

Company Logo LOGO CUSTUME PRODUCTION MANAGEMENT 服装生产管理体系 一、生产管理的概念 经济学家将经济的发展分成前工业社会、工业社会和后工业社会三个阶段。 生产概念的扩展： 过去，制造活动 “production”,提供劳务的活动“operations”. 现在，两者均成为“operations”称为“生产运作”或“运作” 生产是一切社会组织将输入转化增值为输出的过程。 CUSTUME PRODUCTION MANAGEMENT 服装生产管理体系 一、生产管理的概念 生产运作系统： 是由人和机器构成的、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。 生产运作管理是指对生产运作系统设计、运行、维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组织与控制。 生产运作系统是人的组织、物的配置和资金运筹的协调运作的统一体。 CUSTUME PRODUCTION MANAGEMENT 服装生产管理体系 生产管理概念 广义的生产管理是指对人、财、物等资源及计划、标准输入，经过生产转换过程到产品信息输出、并利用反馈的信息实行控制的全部活动过程的管理。 狭义的生产管理根据企业的经营目标和经营计划，从产品品种、质量、数量、成本、交货期等要求出发，采取有效的方法和手段对企业的人力、材料、资金、设备等资源进行计划、组织、协调和控制，通过对职工的教育、鼓励，各项规章制度的贯彻执行，以期更好地完成预定的生产任务，生产出消费者需要的产品等一系列活动的总称。 CUSTUME PRODUCTION MANAGEMENT 服装生产管理体系 1、生产运作管理的目标 生产运作管理所追逐的目标可概括为：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品或提供满意服务。 对企业的要求：时间、质量、成本、服务和环保。 CUSTUME PRODUCTION MANAGEMENT 服装生产管理体系 2、生产运作管理的内容 生产运作管理可分为对生产系统的设计的管理；对生产系统运行过程的管理和对生产过程改进过程的管理。 生产运作系统的设计包括产品或服务的选择和设计、工艺选择、能力规划、生产运作设施的选址、生产运作设施布置和工作设计等。 生产运作系统的运行，主要是讲在现行的生产运作系统中，如何适应市场的变化，按用户的需求，生产合格产品和提供满意服务。 生产运作管理者所需的技能： 技术技能：专业技术和管理技术。 行为技能：组织工人和技术人员进行生产活动。 CUSTUME PRODUCTION MANAGEMENT 服装生产管理体系 二、服装生产管理体系 1 服装生产管理的内容 服装生产技术、管理技术、质量管理、服装生产过程组织与管理、物料管理、产品制造和成本管理等 2 服装生产管理的任务 运用计划、组织、控制职能，把投入生产过程的各种生产要素有效地进行组合，形成的有机的管理体系 CUSTUME PRODUCTION MANAGEMENT 服装生产管理体系 生产管理的目的 (1) 降低成本； (2) 减轻职工劳动强度，提高生产率； (3) 增加产量和销售额； (4) 缩短生产周期，减少半成品的库存量； (5) 减少成品的库存量。 4 服装生产管理的五个因素 生产能力——人力、设备、材料、资金能力 标准——质量标准、时间标准、产量标准 库存——原材料库存、半成品库存、成品库存 进度安排——库存与进度安排，库存与生产能力，生产能力与产量标准，进度安排与时间定额等 生产控制——检查、比较、修正 CUSTUME PRODUCTION MANAGEMENT 服装生产管理体系 服装生产管理方法与四个阶段—— PDCA循环管理模式 CUSTUME PRODUCTION MANAGEMENT P(计划) : 从问题的定义到行动计划 D(实施) : 实施行动计划 C(检查) : 评估结果 A(处理) : 标准化和进一步推广 P、D、C、A PDCA循环的细化 P：① 确定目标 ② 现状分析 ③ 确定计划 ④ 结果评定标准 C：① 比较 ② 积累信息 D：① 实施计划 ② 实施准备 ③ 实施组织 ④ 异常处理 A：① 分析 ② 反馈 ③ 确定下一循环起点 CUSTUME PRODUCTION MANAGEMENT P、D、C、A PDCA循环的工作步骤和内容 阶段 步 骤 主要方法和内容 P 1、分析现状，找出问题 调查