鹅生产技术解析.pptVIP

内 容 一、鹅的品种 二、雏鹅的饲养管理 三、育肥鹅的饲养管理 四、后备鹅的饲养管理 五、种鹅的饲养管理 六、休产鹅的饲养管理 一、鹅的品种 鹅的经济用途均为肉用，按羽色分为白鹅、灰鹅和极少量的浅黄羽色品种，根据体重又可分为大、中、小3种类型。 （一）小型鹅品种 1、豁眼鹅 原产于山东，广泛分布于辽宁昌图、吉林通化地区以及黑龙江延寿县等地。因其上眼脸中间有个小豁口，为该品种独有的特征，故称豁眼鹅。本品种在山东称五龙鹅，吉林称疤拉眼鹅，辽宁称豁鹅。 我国最高产的小型白色鹅种，体型小而紧凑，眼呈三角形，上眼脸有一疤状缺口，体躯卵圆形，背平宽，腹部略下垂。成年公鹅3.7-4.5kg，母鹅3.1-3.8kg。开产期180d，年产蛋量100枚左右，蛋重120-130g，蛋壳白色。没有就巢性。 2、太湖鹅 太湖鹅原产于江苏省南部的苏州、无锡和浙江省北部的湖州、嘉兴等地区。因这一带均是太湖沿岸，故称太湖鹅。 太湖鹅是小型的白色鹅种，没有就巢性，产蛋率高。体型小而紧凑，颈细长，肉瘤圆而突起，无咽袋。肉瘤淡黄褐色。全身羽毛白色，少数个体在眼梢、头顶、腰背部有少量灰褐色斑点。成年公鹅体重3.8-4.4kg，母鹅3-3.5kg。开产期160-190d，年产蛋量60-70枚，平均蛋重135g，蛋壳白色。 3、籽鹅 籽鹅产于黑龙江省的松嫩平原，以肇东、肇源、肇州等县市饲养最多。是我国白色羽毛鹅中的小型高产品种，因高产多子而名籽鹅。 体型较小，体躯呈卵圆形，颈细长，肉瘤较小，多数鹅头顶上有缨状羽毛。颌下垂皮（咽袋）小，腹部下垂。全身羽毛白色。成年公鹅体重4-4.5kg，母鹅3-3.5kg，开产期180-210日龄，年产蛋量100枚左右，平均蛋重130g。蛋壳白色，没有就巢性。 （二）中型鹅品种 1、雁鹅 雁鹅原产于安徽省及河南省，分布于安徽各地和江苏省西南部。是中国鹅灰色品种中的代表类型。 头顶肉瘤黑色，呈桃形或半球形向前方突出。肉瘤边缘及喙的后部有半圈白羽，颈细长，胸深广，背宽平，腹下有皱褶，腿粗短。成年鹅羽毛灰褐色或深褐色。成年公鹅体重6kg，母鹅4.5-5kg，开产期210-270日龄，年产蛋量25-35枚，平均蛋重150g，蛋壳白色。就巢性较强，一般年就巢2-3次。 2、浙东白鹅 主要产区在浙江东部，故称浙东白鹅。是我国中型鹅中肉质较好的地方品种之一。 体躯长方形，颈细长，无咽袋。额上肉瘤高突，呈半球形覆盖于头顶，随年龄增长而突起明显。全身羽毛白色，仅有少数个体在头颈部或背腰处杂少数黑色斑块。成年公鹅体重5kg，母鹅4kg。开产期5月龄，年产蛋量35-45枚，平均蛋重140-150g，蛋壳乳白色。绝大多数个体都有较强的就巢性，每年就巢3-5次。一般连续产蛋9-11枚后就巢1次。 3、扬州鹅 扬州鹅是扬州大学动物科技学院和生产部门共同协作攻关培育而成。耐粗饲，觅食和抗病能力强，适它舍饲、放牧或舍放结合饲养方式，早期生长快，肉味鲜美，种鹅产蛋多，繁殖率高。 扬州鹅头中等大小，高昂，前额有半球性肉瘤，瘤明显，颈粗细及长短适中，体躯方圆，紧凑，羽毛洁白，绒质较好。70日龄仔鹅平均体重达4.05kg，料肉比2.69：1。种鹅60周龄入舍，母鹅平均产蛋59.6枚，平均蛋重140.0g。 4、四川白鹅 四川白鹅产于四川省。广泛分布于平坝和丘陵水稻地区。四川白鹅是我国今型的白色鹅种中惟一无就巢性而产蛋量较高的品种。 公鹅体型较大，颈粗，肉瘤 突出。母鹅头清秀，颈细长，肉瘤不明显。公母鹅的全身羽毛白色。成年公鹅体重4.5-5kg，母鹅4.3-4.9kg。开产期180-240日龄，年产蛋60-80枚，平均蛋重1468f蛋壳白色，没有就巢性。 5、朗德鹅 朗德鹅又称西南灰鹅，原产于法国西南部的朗德省。毛色灰褐，颈部、背部接近黑色，胸部毛色较泼，呈银灰色，腹下部则呈白色，也有部分白羽个体或灰白色个体。通常情况下，灰羽毛较松，白羽毛较紧贴。 平均年产蛋30-40枚，蛋重160-200g。成年公鹅7-8kg，成年母鹅6-7kg。8周龄仔鹅体重4.5kg左右，肉用仔鹅经填肥后重达l0-11kg。肥肝均重700-800g。一般2l0d开产，母鹅有较强的就巢性。 6、莱茵鹅 莱茵鹅原产于德国莱茵河流域的莱茵州，经法国克里莫公司选育，成为世界著名肉毛兼用型品种。 体型中等。全身羽毛为白色，额扁平无肉瘤，颈粗短而直，头无额包，颌下无皮褶，前躯与地面呈水平状态，腿较本地鹅略高，成年鹅腹部下垂。莱茵鹅仔鹅8周龄体重可达4.0-4.5kg，料肉比为2.5-3.0：1，屠