人教版最新《细菌和真菌的分布》(好)要点.ppt

* 第四章细菌和真菌 第一节细菌和真菌的分布 香菇 金针菇 平菇 灵芝 木耳 发霉的的水果和馒头 变质的牛奶 鼻腔内的细菌 口腔内的细菌 如何才能一睹细菌与真菌的“庐山真面目”？ 1、电子显微镜观察或高倍显微镜 2、我们是通过观察_______来研究细菌和真菌； 菌落 一.什么是菌落? 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体 细菌菌落 真菌菌落 观察菌落：细菌菌落和真菌菌落的区别 细菌和真菌菌落的比较 项目 类别 大小 颜色 形态 细菌菌落 真菌菌落 光滑黏稠或粗糙干燥 小 白或黄 绒毛状、絮状、蜘蛛网状 比细菌大几倍到几十倍 红,褐,绿,黑,黄 二、培养细菌真菌的一般方法： 培养基成分 牛肉汁： 琼脂： 含营养物质 煮沸冷却后胶化为固态物质 培养皿 （1）配制培养基 （2）高温灭菌 （3）冷却接种 （4）恒温培养 恒温箱 观察菌落 冷却接种 高温灭菌 恒温培养 培养过程： 高温高压 灭菌锅 培养皿 冷却 胶化 琼 脂 牛肉汁 配制好的培养基 高温灭菌 冷却接种 恒温培养 小结：培养细菌和真菌的方法步骤 配制培养基 注意事项： 1.要对所用材料用高温灭菌？ （杀死其中的细菌、真菌 ） 2.培养皿要冷却后再用，为什么？ 防止杀死要培养的细菌或真菌； 1.探究：检测不同环境中的细菌和真菌 不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？ 哪种环境中少一些？ 哪种环境中根本没有？ 三.细菌和真菌的分布 提出问题： 假设一：不同环境中都有细菌和真菌。 假设二：在不同环境条件下，细菌和真菌的分布多少不一样。 假设三：在经过严格高温灭菌的条件下， 没有细菌和真菌。 做出假设： （1）没有想好工作之前，不能打开培养皿。为什么？ 为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么作用？ （2）在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将标签纸贴在培养皿的底面。 制定计划： 防止空气中的细菌和真菌落在培养基上。 做对照。一套培养皿不做处理，为对照组； 另一套培养皿在选定的环境中处理，为实验组。 （3）在各自选定的环境中采集细菌和真菌。 （4）放在什么环境条件下培养？两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？为什么？ （5）设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。 在恒温环境下培养。 是。 保证单一变量，进行对照试验。 讨 论 1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 答:可以杀死其中的细菌、真菌。 为了防止其他细菌、真菌污染培养基. 2.第3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？ 答:接种。 3.汇总全班各组的探究结果，你认为细菌和真菌的分布情况是怎样的？ 答：细菌和真菌几乎是无处不在的。但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。 讨 论 4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的情况存在吗？为什么？ 答：经过高温灭菌处理并密封的环境以及真空中不 可能有细菌和真菌。 在这个探究中，若灭菌彻底，且密封，是有这种情况存在的。 5.根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？ 答：水、营养物质、适宜的温度。 土壤 水里 空气 人体及动物 极端环境（如极地、温泉） 细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。 四.细菌和真菌都分布在那里： 请你归纳细菌和真菌生存的基本条件？ 湿润的田地 干枯的土地 夏天，受潮的粮食、弄脏的衣物和皮鞋常常发霉，干净的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？ 食物保存在哪里？ 五.细菌和真菌生存的基本条件 水分 适宜的温度 营养物质（有机物） 有的需要特殊条件 (需氧或厌氧) 六.细菌和真菌的营养方式： 大多数细菌和真菌都不能自己制造有机物，必须依靠现成的有机物作为营养，所以营养方式—— 异养 细菌和真菌的分布 小结 观察 菌落 培养基： 适于细菌、真菌生长的物质 菌落（一个细菌或真菌繁殖后，形成肉眼可见的集合体） 分布： 生存的基本条件 水分 适宜的温度 有机物 有的需要特殊条件 广泛分布于生物圈 配制培养基、 细菌和真菌的培养： 高温灭菌、 接种、 恒温培养 * * * * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网