实验果实的构造与类型要点.pptVIP

* 树莓－－聚合浆果 干果的类型： 裂果（荚果、蓇葖果、蒴果、角果） 闭果（瘦果、颖果、翅果、坚果、双悬果） 豌豆 豌豆 罂粟 ?????????????????????????????????????????????????? 壳斗与坚果 苹果果实解剖 悬钩子 蒲公英的头状花序和果实 杨桃 猕猴桃 胡桃果实 实验9? 果实的构造与类型 一、实验目的： 1.了解果实的类型。 2. 观察并掌握果实的主要构造，了解果实各部分的发育来源。 3.认识各类果实。 二、内容材料： （一） 真果与假果的结构 1、真果 2、假果 （二） 果实的类型 1、单果 （1）肉果 （2）干果 2、聚合果 3、聚花果 三、作业与思考： 1.绘苹果横切轮廓图。 2.绘柑桔横切轮廓图。 3.根据实验材料说明 真果和假果有什么区别？ 一、目的与要求 1.了解果实的类型。 2. 观察并掌握果实的主要构造，了解果实各部分的发育来源。 3.认识各类果实。 二、用品与材料 1. 用品：显微镜、解剖镜、镊子、刀片、载玻片、盖玻片、擦镜纸、纱布、蒸馏水、等。 2. 材料：桃或杏；苹果或梨；草莓；八角茴香；菠萝；番茄；黄瓜；桔子；大豆、花生；油菜或白菜；棉花、百合；向日葵；小麦、玉米；莲等植物的果实（浸制或干果标本）。 三、内容与方法 （一）果实结构的观察 1、真果与假果 （1）真果 取一桃的果实（或杏的果实），将其纵剖，观察桃的果实的纵剖面，最外一层膜质部分为外果皮，其内肉质肥厚部分为中果皮，是食用部分，中果皮里面是坚硬的果核，核的硬壳即为内果皮，这三层果皮都由于房壁发育而来，敲开内果皮，可见一粒种子，种子外面被有一层膜质的种皮。 （2）假果 取一苹果（或梨），观察苹果果柄相反的一端有宿存的花萼，苹果是下位子房，子房壁和花筒合生，用刀片将苹果横剖，可见横剖面中央有五个心皮，心皮内含有种子，心皮的壁部（即子房壁）分为三层，内果皮有木质的厚壁细胞所组成，纸质或革质，比较清楚明显；中果皮和外果皮之间界限不明显，均肉质化。近子房外缘为很厚的肉质花筒部分，是食用部分。通常花筒中有萼片及花瓣维管束10枚作环状排列，注意假果-苹果与真果-桃子有何不同？ 2、单果、聚合果和聚花果 （1）单果的结构 一朵花中如果只有一枚雌蕊，以后只形成一个果实的称为单果，这种单果可以由一个心皮形成，也可以由2至多数心皮而成。如桃或苹果的果实，它们的结构上述已解剖观察过。 （2）聚合果的结构 在一朵花中有许多离生的雌蕊发育形成的果实，每一个雌蕊形成一个小单果，聚合在同一个花托上，称为聚合果。取悬钩子、草莓和八角茴香果实，作解剖并观察比较：悬钩子每一小单果为核果，聚合在一起称聚合核果；草莓为聚合瘦果；八角茴香为聚合果。注意上述各聚合的小单果在花托上着生的情况。 （3）聚花果的结构 聚花果是由多数花朵形成的果实。取桑椹、菠萝和无花果果实作纵剖观察比较：桑椹各花子房形成一个小坚果，包在肥厚多汁的花萼中，食用部分为花萼；菠萝整个花序形成果实，花着生在花轴上，花不孕，食用部分除肉质化的花被和子房外，还有花序轴；无花果的果实是由许多小坚果包藏在肉质化凹陷的花序轴内，食用部分为肉质化的花序轴。 （二）果实的类型 取各种果实进行横切、纵切或用其他方法解剖观察，对照下列图解，识别果实各部分的来源和结构特点，识别主要果实类型的特征。 1. 单果 单果是由一朵花的单雌蕊或复雌蕊的子房发育形成的果实。根据果皮及其附属物的质地不同，单果可分为肉质果和干果两类，每类再分为若干类型。 ① 浆果：由单雌蕊或复雌蕊发育而成，外果皮多为膜质，中、内果皮均肉质多汁。 ② 核果：由单雌蕊或复雌蕊发育而成，外果皮薄，中果皮肉质肥厚，内果皮坚硬形成“核壳”，包围在1粒种子外面，形成果核。 ③ 柑果：由复雌蕊具中轴胎座的多室子房发育而成，外果皮革质、有油囊，中果皮疏松、有维管束，内果皮膜质、分隔成瓣，在内果皮表面生有许多肉质多汁的毛囊。 ④ 瓠果：由3心皮1室的下位子房发育而成的假果，花托和外果皮组成坚硬的果壁，中、内果皮及胎座均肉质化。 ⑤ 梨果：由花筒和具中轴胎座的子房共同参与发育而成的假果，花筒形成的果壁肉质发达，占大部分，外、中果皮肉质化，不甚发达，内果皮纸质或革质。 （2）干果 成熟时果皮干燥，又分果皮开裂的裂果和果皮不开裂的闭果两种。 ① 裂果 A．蓇葖果：由离心皮雌蕊发育而成，成熟时沿背缝线或腹缝线一边开裂。 B．荚果：由单雌蕊的子房发育而成，成熟后果皮沿背缝线和腹缝线两边开裂，少数不开裂而成节荚。 C．角果：由2心皮的复雌蕊子房发育而成，成熟时沿两条腹缝线开裂成两瓣，两瓣之