四级研究上册变色的水果要点.pptVIP

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四年级研究上册 变 色 的 水 果 磴口县 实验小学 2014、10、8 一、提出问题 1.那些水果会变色? 2.水果为什么会变色? 3.水果改变颜色是否与空气有关? 4.水果改变颜色是否与水分的蒸发有关系? 5.保持水果颜色新鲜的方法? 二、实施研究:1.那些水果会改变颜色? 2.水果为什么会改变颜色? 3..水果变色是否与空气有关? 4.水果改变颜色是否与水分蒸发有关? 5.保持水果颜色新鲜的方法 A自来水 B盐水 C糖水 1.水果拼盘艺术。 我的收获 水果变色是因为水果中的酚类化合物和空气中的氧气结合发生反应,水果被氧化的缘故。 变色就是指氧气进入水果。水分蒸发。水果没了自然样,颜色就变了。 水果改变颜色与水分蒸发没有关系,水果改变颜色与空气中的氧气有关系。 水果用淡盐水洗一下会保鲜(一天)。 * *

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