重庆市蔬菜产业发展概况要点.ppt

七、优势品种不断涌现 （二）莼菜 主推品种：绿叶莼菜、红叶莼菜 拥有品牌：“山之纯”、“莫老娘”、“福吉利”、“海涟”等绿色食品知名品牌商标。 七、优势品种不断涌现 （三）仔姜 仔姜生产情况表 项目 单位 2011年 2012年 2013年 规模 万亩 14.56 17.65 12.6 总产量 万吨 24.14 25.95 24.2 南川、荣昌和潼南的种植面积都在1.5万亩以上，万州、开县、巴南、酉阳、江津的种植面积在6000亩以上。 表1.两种种植模式主要特点 七、优势品种不断涌现 （三）仔姜 仔姜常见种植模式主要特征表 种植模式 种植安排 定植 方式 定植时间 集中上市期（月） 生长期 （月） 病害防控主要办法 姜瘟病发病率 （%） 窝姜 水旱田 轮作 育苗 移栽 4月上旬 9、10 3-10 翻晒土壤 轮作 20 埂子姜 连作 姜种 直播 3月中旬 6、7 3-7 翻晒土壤 躲避病害高发时期 10 表1.两种种植模式主要特点 七、优势品种不断涌现 （三）仔姜 主推品种：乐山白姜 品牌：荣昌盘龙仔姜、潼南罗盘山仔姜 七、优势品种不断涌现 （四）食用菌 食用菌生产情况表 项目 单位 2011年 2012年 2013年 规模 万棒（袋） 14375 20296 28174 总产量 万吨 15.1 20.38 25.58 食用菌可周年生产 种类：香菇、金针菇、平菇、羊肚菌、黄背木耳、黑木耳、茶树菇、杏鲍菇、双孢蘑菇、大球盖菇、鸡腿菇、凤尾菇、秀珍菇、榆黄菇、姬菇、灵芝等。 七、优势品种不断涌现 （六）食用菌 年产1万吨以上区县： 黔江、永川、涪陵、秀山、忠县、北碚 主推品种：香菇L808、庆元9015、金针菇913、白金10号等 谢 谢 * 2014年10月12日 一、生产规模持续扩大 重庆蔬菜产业是重庆农业的三大支柱产业之一，近5年全市蔬菜面积和产量的年均增速分别达到5.8%和9.0%。 2013年全市蔬菜播种面积1023万亩、产量1601万吨、产值310亿元，分别同比增长2.9%、4.2%和5.7%。全市蔬菜产值对全市农民人均纯收入贡献达1500元左右，贡献率维持在17%以上，蔬菜种植已成为农民稳定的职业和收入来源。 一、生产规模持续扩大 二、蔬菜品种丰富多样 主要大宗蔬菜有根菜类、茄果类、瓜类、豆类、甘蓝类、白菜类、芥菜类、绿叶菜类、芽苗菜类、葱蒜类、水生菜类、薯芋类、食用菌类、野生蔬菜等15类约81个蔬菜品种。 重庆市蔬菜种类丰富，品种多样。 二、蔬菜品种丰富多样 （一）根菜类 萝卜、胭脂萝卜、胡萝卜、芫菁、根芹菜、牛蒡、根用甜菜等。 （二）茄果类 番茄、茄子、辣椒、酸浆、香艳茄等。 （三）瓜类 黄瓜、苦瓜、南瓜、丝瓜、冬瓜、西葫瓜等。 （四）豆类 四季豆、豇豆、嫩胡豆、嫩豌豆、毛豆、芸豆等。 二、蔬菜品种丰富多样 （五）甘蓝类 莲白、花菜、芥蓝、苤蓝等。 （六）白菜类 大白菜、小白菜、瓢白、菜心、紫菜薹等。 （七）芥菜类 青菜头、儿菜、棒菜、青菜等。 （八）绿叶菜类 莴笋、芹菜、生菜、菠菜、冬寒菜、藤菜、木耳菜、香菜、苋菜、茼蒿等。 （九）芽苗菜类 豆芽、豌豆尖、萝卜芽、蚕豆芽、南瓜梢等。 二、蔬菜品种丰富多样 （十）葱蒜类 大葱、小葱、洋葱、韭黄、大蒜、藠头等。 （十一）水生菜类 莲藕、茭白、莼菜、水芹、慈姑等。 （十二）薯芋类 菜用洋芋、魔芋、芋头、姜、山药等。 （十三）食用菌类 金针菇、香菇、平菇、双孢菇、鸡腿菇、黑木耳、茶树菇等。 二、蔬菜品种丰富多样 （十四）野生菜类 竹笋、蕨菜、荠菜、马齿苋、龙须菜等。 （十五）其它蔬菜 侧儿根、牛皮菜、菜用玉米、香椿、黄秋葵、黄花菜等。 三、区域布局层次鲜明 “十二五”规划： 随着城市规划区蔬菜基地“外移工程”，基本形成以潼南县为重点的渝遂高速公路沿线优势鲜食蔬菜生产带、以武隆县为重点的高山蔬菜生产带和以涪陵区、万州区、石柱县为重点的三峡库区加工蔬菜生产带。 根据居民消费和加工需求，分层次建设，形成重庆主城区保供蔬菜基地、区县自平衡保供蔬菜基地、集镇自给蔬菜基地三级蔬菜供给保障体系。 三、区域布局层次鲜明 三、区域布局层次鲜明 自2013年9月重庆市市委四届三次全委会提出五大功能区发展战略后，重庆市对全市蔬菜生产现状及发展作出新的规划： 项 目 全市 都市拓展区 城市新区 渝东北区 渝东南区 2017年规划基地面积（万亩） 200 15 115 40 30 2017年规划播种面积（万亩） 1100 80 585 270 165 2017年规划总产量（万吨） 1800 120 1000 430 250 发展定位 以自给生产为主，并建成我国冬春季南菜北运重要基地、南方高山蔬菜优势基地、根茎菜优势生产加工区、调味品种植加工