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年产1000吨食用菌栽培及深加工项目
项目建议书
XX县XX蘑菇专业合作社
二〇一年月
第一章 总 论 1
第二章 项目背景及建设必要性 3
市场分析与销售方案..........................................................................8
第四章 建设条件............................................................................................12
第五章 建设方案............................................................................................16
第六章 环境影响评价 23
第章 项目组织与管理 25
第八章 投资估算与资金来源........................................................................28
第九章 财务评价............................................................................................30
第十章 社会效益分析 34
第十一章 结论及建议 37
第一章 总 论
第二章 项目背景及建设必要性
第三章
一、市场分析
项目产品市场供求现状及前景分析
香菇的营养价值高,特别是香菇的肉中富含蛋白质、维生素和微量元素,其中蛋白质含量高达24.5%,而脂肪含量仅为0.73%。相比之下,香菇是一种低脂肪、高蛋白的产品,能满足生活水平逐步提高的人们对食品营养的需求;而且香菇质鲜嫩、味道鲜美,早就被人们视为上等佳肴。香菇还具有大补和养血的功效,早在400年前,香菇主要原料之一。对于产妇、手术患者、久病贫血及营养不良的儿童来讲,用香菇与当归、党参等中药蒸服,能调心、养血、补气,具有大补元气的功效。常食香菇可增进食欲,防止神经衰弱和健记,防止衰老,预防和治疗动脉血管硬化及高血压症。种植简单,成本低,见效快。香菇以栎树,杂树,我国农村林业有丰富原料来源,而且香菇的食量很小,比香菇用。从食用菌转化率来看,且食用菌的植物性蛋白,,即可上市出售。香菇适合于集约化种植,且占地面积小,比较简单,再加上香菇的抗病力比其它强,容易种植和管理。随着人们生活水平的提高,需求量迅速增长,因此食用菌前业前景十分广阔;
资资料显示,香菇是世界需求量第二大的食用菌产品,也是我国特产之一。在民间素有“山珍”之称。自2008年以来香菇市场需求量呈快速上升趋势,尤其是2011年开始,香菇市场需求量增长率开始回升,业内人士根据市场行情预测2013年香菇市场需求量将达到370万吨,远高于其他主要农产品的市场需求量增长率。这主要得益于居民收入增长和香菇质量的提高。
据统计:2012年,全国香菇产量达到300万T,同比增长11.11%。预计2013年全国香菇产量达到330万T,与年度需求约有40万T差额。香菇供不应求的矛盾非常突出。这将为香菇价格的上涨推波助澜。。
专家预计:2014年至2017年,连续三年内,香菇食品及深加工湿品香菇以及干香菇,全球需求量,将一路升高,达到年需求500万T的巨大缺口。
项目产品的市场竞争优势分析
经济效益:该项目建成投产后,特别产品出口项目投产后,该将由现在年销售2000T,年销售收入达到3500余万元,利税近300多万元。
生态效益:本项目实施符合国家相关产业政策,有利于生态环境保护和建设现代化农业,项目建设指导思想明确,思路清晰,依据充分。项目设施方案合理,建设规模适度,技术工艺线可行,本项目实施对培育优势主导产业,发展健康种植,促进劳动力转移,推动传统农业向现代农业转变,促进农业可持续发展和社会主义新农村建设具有重大意义。香菇的营养价值高,肉质鲜嫩,味道鲜美,早就被人们视为上等佳肴,香菇也具有大补和养血的功效,能调心、养血、补气,具有增进食欲,防止神经衰弱和健忘,防止衰老,预防和治疗动脉血管硬化及高血压症。香菇种植简单,成本低,见效快,容易管理。随着人们生活水平的提前,香菇已为人们接受,并开始受到重视,需求量迅速增长,发展潜力很大,市场前景十分广阔。项目以繁育和推广“绿色无公害”食用菌产品为目标,以当地广大养殖户为依托,通过规范化的养殖技术指导,充分发挥企业“绿色无公害”食用菌养殖的龙头带动作用,促进广大农户的标准化及规模化养殖,创造优势产业,增加农民收入。
社会效益:项目直接带动了食用菌种植业的发展,促进了粮食和农副产品的转化,可以将人类不能利用的农副产品
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