340农业知识综合二（养殖）大纲 -.docVIP

340农业知识综合二（渔业）考试大纲绪论 遗传学、遗传、变异概念遗传学研究的对象和任务熟悉遗传学发展过程中的重要人物和重大事件 第一章遗传的细胞学基础 了解具有遗传功能的细胞器的结构及其功能染色体的基本特征和形态类型染色质线的串珠模型和结构模型细胞减数分裂的过程和主要特点，减数分裂的遗传学意义同源染色体、非同源染色体、染色单体、联会、姊妹染色单体、非姊妹染色单体等概念。 第二章分离规律 性状、单位性状、相对性状、显性性状、隐性性状、基因型、表现型、纯合基因型、杂合基因型、测交、完全显性、不完全显性、共显性等概念 第三章独立分配规律 独立分配规律的实质计算配子、基因型、表现型数目以及杂交组合后代的基因型、表现型分离比例第四章连锁遗传规律 概念交换值的测定方法以及两点测验、三点测验的原理、方法和步骤，连锁遗传图。第五章突变的频率、种类、特征、表现染色体结构变异的遗传效应多倍体第章细胞质遗传 细胞质遗传的概念和特点解细胞质遗传的物质基础及植物雄性不育的遗传。 第章群体遗传 遗传平衡的特征和影响群体基因频率和基因型频率的因素第章数量性状的遗传 概念数量性状的广义遗传力狭义遗传力 1、概念 2、真核生物和原核生物基因表达调控类型； 3、原核生物操纵子 《动物营养与饲料学》部分 绪论 掌握水产动物营养需求的特点。 第一章 水产动物的摄食、消化与吸收 1、了解鱼虾的消化系统、生长发育以及对饲料的消化吸收。 2、掌握消化率的概念。 3、熟悉影响消化率的因素。 第二章 水产动物的蛋白质营养 1、了解蛋白质的组成和分类、水产动物对蛋白质的需要量。 2、熟悉必须氨基酸、非必需氨基酸、限制性氨基酸、氨基酸平衡、蛋白质互补作用、氮的平衡等概念。 3、掌握蛋白质的营养生理功能、影响水产动物对蛋白质需求量的因素。 第三章 水产动物的脂类营养 1、了解脂类的分类、结构、水产动物对脂类的利用 2、熟悉脂类的营养生理功能。 3、掌握海水鱼类和淡水鱼类对脂肪酸需求的特点。 第四章 水产动物的糖类营养 1、了解糖类的分类、水产动物对糖类利用的特点。 2、熟悉糖类的营养生理功能、粗纤维的营养生理功能。 3掌握糖类对蛋白质的节约作用、影响糖类利用率的因素。 第五章 水产动物的维生素营养 1、了解维生素的分类。 2、掌握维生素的营养生理功能。 3、熟悉脂溶性维生素和水溶性维生素的特点。 第六章 水产动物的矿物质营养 1、了解矿物质的分类。 2、熟悉矿物质的营养生理功能。 第七章 能量营养 1、了解饲料能量在动物体内的转化。 2、熟悉消化能、代谢能、净能、热增耗、能量蛋白比的概念。 3、掌握影响水产动物对能量需求的因素。 第八章 各种营养素之间的关系 1、了解蛋白质、脂肪、糖类之间的相互转变。 2、掌握在配制饲料预混料中如何考虑矿物质间的相互关系、维生素与矿物质间的相互关系、维生素间的相互关系。 第九章 水产动物饲料的分类及评述 1、了解饲料的分类。 2、掌握单细胞蛋白饲料、抗营养因子的概念。 3、掌握蛋白质饲料、能量饲料的特点和主要种类。 4、掌握饲料中常见的抗营养因子和去除方法。 第十章 水产动物饲料添加剂 1、了解饲料添加剂的主要种类和功能。 2、掌握载体、稀释剂、抗维生素的概念。 3、熟悉使用饲料添加剂时应考虑的因素。 第十一章 水产动物配合饲料设计 1、了解配合饲料的主要种类、饲料配方的主要方法。 2、熟悉配合饲料的主要功能和特点。 3、掌握配合饲料配方的设计原则和依据。 第十二章 水产动物配合饲料加工技术 1、了解配合饲料加工工艺的主要类型、主要设备。 2、掌握饲料加工对饲料质量的影响。 3、掌握饲料加工过程中饲料品质的控制方法。 第十三章 水产动物微粒子饲料 1、了解微粒子饲料的特点和主要种类。 2、掌握微粒子饲料的加工方法。 第十四章 水产动物配合饲料质量与安全控制 1、了解饲料原料和产品的检验的主要内容和方法。 2、掌握配合饲料生产质量控制的方法。 3、掌握饲料原料和配合饲料的质量判定方法。 3、掌握饲料安全的概念、饲料安全的控制方法。 第十五章 水产动物营养与饲料的研究方法 1、了解实验单元、处理、重复的概念。 2、掌握单因素试验法和多因素实验法的特点。 3、熟悉水族箱的随机化排列方法。 《动物繁殖学》部分 绪论 1、了解鱼类繁殖学研究的对象和任务 1、了解主要养殖鱼类的胚胎发育规律。 2、熟悉鱼类的繁殖习性和栖息习性。 3、掌握鱼类的性腺发育规律、卵巢发育分期、精巢发育分期、卵巢的形态和卵子的发育、精巢的形态和精子的发育、性成熟年龄、性周期、成熟系数、相对怀卵量、精子和卵子的生物学、环境因素对鱼类性腺发育成熟和产卵的影响、鱼类性腺发育的内分泌调节、中枢神经系统和内分泌系统在鱼类繁殖中的作用、性周期的概念。 第二章 漂流