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五、聪明头脑相伴一生
1、我们的希望和困惑
我们希望孩子头脑聪明,注意力集中,学习轻松,但我们却发现有些孩子和别人一样上课但注意力很难集中,学习内容总也记小学不住,反应慢半拍,学习很吃力。中科院心理研究所心理健康课题研究组调查:小学生学习能力发展失衡的比例为15.6%,当父母因孩子的学习问题怪老师骂孩子时,需要换个角度找原因。
小贴士:什么是学习能力发展失衡?
学习能力发展失衡是一组导致学习困难的表现,包括如下几个方面:
注意力/自控能力失衡:表现为注意力不集中、好动、坐不住等。
听觉学习能力失衡:表现为无法理解父母或老师的讲话内容,对老师、父母交待的话记不住或记不全,不是听而不闻,就是复述地语无伦次。
视知觉学习能力失衡:粗心,写字常多一笔少一划,偏旁部首颠倒,b/d、p/q、6/9等不分,写字歪歪扭扭,抄写、阅读常漏字、串行等。
大运动/精细动作能力失衡:动作模仿能力和平衡感差,举止笨拙,写作业看一眼写一笔,做事动作拖拉。
思维能力失衡:做事没有规划、东一头西一头,导致拖拉,复述事情缺少逻辑顺序。不自信。
当上述任一方面出现偏差,都会影响孩子听、说、读、写、算。
◆我们希望做了妈妈以后不要成为忘事佬,可当有了宝宝以后,很多人突然发现自己有些变“傻”,站到人前却突然想不起要对人家说什么;别人语音已落,自己却没反应过来时什么意思;刚刚用过的东西记不得放在哪里。殊不知是因为怀孕孩子时大公无私的把身体里最好的营养都奉献给了孩子。
◆我们希望自己思维敏捷,脑力充沛,才思泉涌,但面对学业或职场压力突然感觉自己的记忆力在减退,注意力涣散,学习效率在降低,工作感到力不从心。我们发现老年痴呆已不是老年人的专利,身体四、五十岁就进入痴呆早期的人数在逐年增加,我们开始为自己担心,担心自己正在进入这个行列。
◆当我们迈入老年,我们希望能保持好的记忆力,能跟上社会发展,学习新的东西,能和老伙伴回味曾经的美好时光。但当我们看到那些有关老年痴呆走失的报道,当我们知道老年痴呆症是继心血管病、脑血管病和癌症之后影响老人健康的“第四大杀手”,特别是当我们了解全世界痴呆症已达两千四百多万,平均每7秒增加一个,而中国老年痴呆患者约占世界病例总数的1/4,平均每年增加30万新发病例时,我们非常恐惧,希望能远离老年痴呆,留住曾经美好的记忆。
2、我们需要了解的知识
◆早在准妈妈3——4孕周时(即我们还不知道自己怀孕时),胚胎的神经管(大脑发育的雏形)已经开始发育,孕中期脑细胞快速分裂,联结,孕晚期大脑沟回结构,功能更加完善。
◆新生儿出生脑重350克,2岁脑重900克,约占成人脑重60%,6岁脑重1200克,约占成人脑重80%~90%。年龄越小脑发育速度越快。
◆美国心理学家卢姆的研究告诉我们,如以17岁的智力为100%,4岁时已经完成整体的50%,5~8岁完成余下的30%,9~17岁完成余下的20%。
◆科学研究告诉我们:人的记忆、思维能力取决于控制信息传递的脑细胞的数量,神经联接的多少及神经细胞突触的结构和功能。当膳食中长期缺乏营养时,会对信息传递、思维能力产生不良影响,从而影响人们的记忆力、注意力和思维能力。
◆充足的孕期营养和良好的生活环境能让我们的孩子拥有足够多的脑细胞和神经联结,为未来的学习奠定良好的硬件基础。
◆繁重的学习和工作压力,熬夜、抽烟、喝酒等不良习惯增加了对脑营养的消耗并磨蚀着我们的脑功能。
◆老年痴呆病因不明,但与以下因素有关:有遗传倾向及家族性,患者大脑神经递质乙跣胆碱含量显著减少,脑细胞可见自由基增多产生的脂褐素及变性蛋白沉积等。
我们无法预知孩子的未来,但我们可以为他提供一个好的开始:我们无法保证心想事成,但我们可以用健康的身体和聪明的头脑去追寻;我们无法阻止时光流逝,但我们可以用优质营养减缓衰老的进程。
3、聪明头脑营养谱
◆多种维生素
营养学家建议每天要吃5-9种颜色的果蔬.量要达到400-500克,还要一半是深色叶菜,要生熟搭配。这在现实生活中很少有人能理想做到。调查显示:2002年3-5岁儿童实际摄入果蔬量仅为平均每人38克/天。中国式烹调习惯让很多人群的果蔬摄入无法获得理想的维生素补充,老年人因咀嚼能力降低果蔬摄入更是不足。
自由基与老化理论的创始人德纳姆·哈曼认为:人一生中,机体细胞要经受各种不稳定化学物质的侵袭,这些物质即氧自由基。自由基会使神经细胞树突回缩,突触结构消失,大大降低信息交流的能力。人们最终遭受自由基损害的程度以及智力下降情况如何,很大程度上取决于个人防御系统的稳固性或抗自由基防御系统是否强大。
果蔬等食物中富含维生素A、C、E,三者形成抗氧化铁三角减少了自由基对脑纽织的破坏,减少了大脑脂褐素的生成。实验证明,增加体内抗氧化剂的数量、增强其抗氧化性可以防止和逆转老年动物的记忆力减退,甚至可延缓人类阿尔茨海默
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