《降低化学反应活化能的酶》教学设计-副本讲解.docVIP

《降低化学反应活化能的酶》（第1课时）教学设计 一、学习目标 ㈠　知识与技能 1．概述细胞代谢、活化能、自变量、因变量、无关变量等概念。 2、说明酶在细胞代谢中的作用教学重点教学难点 卫生香燃烧 根据实验现象，引导学生小组讨论：酶和无机的催化剂相比有什么特殊之处？ ①2号管现象与1号管不同，说明了什么？ ②3号和4号管并未加热，也有大量气泡产生，说明什么？ ③4号比3号气泡更多，说明什么？体现了酶的什么特点？ 通过对实验结果的分析和讨论，你对于酶的作用形成了哪些认识？并把结论写下来。 本实验的结论是： （过渡）通过刚才的实验，我们已经知道了酶的催化效率比无机催化剂更高，为什么呢？ （讲述）常温下反应速率较慢，这是因为反应物分子的能量较低，温度升高后，部分分子获得了能量，所以较易发生反应。2号管就是因为加热使H2O2分子获得了能量，所以容易分解产生氧气。 由此引出活化能的概念：分子从常态变为易发生化学反应的活跃状态所需的能量。 小组讨论并得出结论：催化剂降低了化学反应的活化能，而酶降低活化能的作用比无机催化剂更显著。 图片和动漫展示有无催化剂时化学反应的快慢 小结：正是因为酶的催化作用，才使得细胞内反应能在温和条件下快速进行。 阅读实验方法步骤，完成导学案 并把实验现象记录在导学案的表格中 小组代表报告实验现象 学生分组讨论，小组代表回答问题，小组间相互评价 学生阅读P80第一自然段，结合实验理解活化能的概念。 小组讨论并得出结论：催化剂降低了化学反应的活化能，而酶降低活化能的作用比无机催化剂更显著。 教师引导下动手游戏 培养学生阅读、理解的能力。 学生第一次正式接触对照实验，又是难点，所以必须详讲、讲透。 。 课堂合作探究与展示点评： （3）讨论：酶和无机的催化剂相比有什么特殊之处？ （3）分析实验中的相关变量，控制变量的科学方法，总结实验设计的基本方法 （过渡）我们刚才进行的实验，有些因素是可以变化的，如过氧化氢溶液的浓度可以变为5%，剂量可以为3mL。像这样在实验过程中可以变化的因素称为变量。 指导学生阅读课本P79控制变量内容，分析实验中的相关变量，填写课件展示的表格其余内容。 教师结合实验表格内容引导学生分析归纳自变量、因变量、无关变量的概念，及控制变量的方法。 引导学生积极思维画概念图：（见附件：导学案） 结合概念图，讲述： 实验设计的基本方法：控制自变量，无关变量保持一致，以形成对照或对比；观察分析因变量，以得出正确的实验结果或结论。 讲述：在整个实验步骤中，4组实验只有实验条件这一个因素是不同的，其余因素都一样。像这样除了一个因素不同，其余因素都保持不变的实验叫做对照实验。 对照组：不做处理，为常态。 实验组：人为添加或减少某种因素 问：刚才实验中对照组和实验组分别是什么？ 最后，结合表格中各种变量分析对照实验设计的三大原则：等量原则、单一变量原则、设置对照原则。 学生分组讨论，小组代表回答问题，小组间相互评价 阅读课文相关内容，理解自变量、因变量、无关变量、对照实验等概念，分析实验中的相关变量，填写导学案。 小组代表填写课件展示的表格其余内容。 学案上画概念图，投影展示 笔记：实验设计的基本方法 回答：1号试管是对照组； 2、3、4号试管为实验组。 学生笔记：实验设计的三大原则 回顾课堂知识，构建知识体系，使所学知识系统化，强化重点知识，实现情感与价值观 回顾反思 教师提问引导 1、酶在细胞代谢中的作用——降低化学反应活化能。同无机催化剂相比，催化效率更高。 2、实验设计方法：控制自变量，无关变量保持一致，以形成对照或对比，观察分析因变量，以得出实验结果或结论。 3、对照实验——除了一个因素以外，其余因素都保持不变实验。设计原则：设置对照原则；单一变量的原则；等量性原则 小组代表总结本节课的收获 引导学生进一步理解本节课的知识，产生对酶的进一步探索的兴趣 课后思考 1、“探究温度对酶活性的影响”，则自变量、因变量、无关变量分别为什么？ 培养学生应用知识解决实际问题的能力。 课堂检测与评价 见后面 学生完成习题 五、板书设计 第1节 降低化学反应活化能的酶 一、酶的作用和本质 （一）酶的本质 （二）酶在细胞代谢中的作用： 1、细胞代谢 2、酶的作用机理： （1）活化能──分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量 （2）酶的作用机理：酶通过降低化学反应的活化能来加快反应速率 （3）酶具有高效性的原因：酶降低活化能的作用比无机催化剂更显著 3、实验： （1）实验设计方法： （2）对照实验设计原则： 六、作业设计 1．下列有关对照实验设置的叙述中，错误的是（? ）。 A．要设置对照组和实验组??????? B．要遵循单因子变量原则 C．无关变量要始终相同且适