在线浓度检测在生物量培养过程中的应用详解.pptVIP

小结 我们开发的基于嵌入式系统的生物量浓度检测系统，成功的应用在多个方面，实践证明我们开发的系统是稳定的，功能是完善的，可以满足发酵工业或其他生物培养的生物量浓度在线检测需要。 在线旋光仪 旋光仪是测定物质旋光度的仪器。通过对样品旋光度的测量，可以分析确定物质的浓度、含量及纯度等。广泛应用于制药、药检、制糖、食品、化验分析或过程质量控制。 安胜达在线旋光仪特点 1、可检测高浓度，高色度的溶液，可到OD3 2、检测时间快，3秒可以出数据 3、精度高，24小时漂移小于0.01度 4、无需预热，可以长时间测量。 南宁市安胜达公司网址 Http:// 欢迎访问 谢谢大家 在线菌体浓度检测在生物量培养过程中的应用 姚辉璐 南宁市安胜达科技有限公司 2011年6月 菌体浓度检测的意义 随着微生物在生产上大规模的利用，出现了发酵工业。微生物的生长包括四个生长期:延迟期、指数期、稳定期、衰亡期。在发酵过程中必须清楚处于哪个时期，才能对发酵进行更好的控制，所以在发酵生产和研究中基本都要绘制生长曲线。目前一般都采用离线测量后绘制，寻找一种可靠的价格可以接受的自动化测量仪器，一直是发酵界的目标。 发酵过程在线监测与控制的任务 发酵过程控制应包含两个控制：一是如何改变细胞的遗传组成和细胞的代射生理特性，即所谓细胞的“内部控制”，如高产菌株的筛选或构建;另一是“外部控制”，即对包括营养成份、细胞体及代谢产物在内的细胞生长和产物形成的物理和化学条件的控制，达到过程最优化，其表现在生产上，就是过程放大和优化。过程控制己在化工、机械和电子等领域内得到了广泛应用，但由于发酵过程中的反应体系十分复杂，造成了发酵工业中的过程优化控制和放大仍远远落后于其他工业。 生物量浓度在线测量的现状 常用的菌体浓度（生物量）的检测方法： a、光密度OD d、相干检测技术：电极电容传感器，主要作用是把生物量参数信号（菌体细胞浓度）转换为电容量信号，其依据是：在一定测量频率下，生物发酵液的介电常数增量是菌体细胞浓度的函数。而发酵液中介电常数增量可以通过测量电容的变化来确定，经过标定后最终用来指示菌体细胞浓度。 光学法主要原理 比尔—朗伯定律数学表达式 　　A=lg(1/T)=Kbc 　　A为吸光度,T为透射比,是透射光强度比入射光强度 　　c为吸光物质的浓度， b为吸收层厚度 　　物理意义是当一束平行单色光垂直通过某一均匀非散射的吸光物质时,与其吸光度A与吸光物质的浓度c及吸收层厚度b成正比. 测量原理 样品：含颗粒的液体 光源 OD 测量 生物量浓度在线检测仪 安胜达产品特点（一） 1.可高压高温蒸汽灭菌; 2.实时测量和记录所有的生长情况，监控细胞培养液中的细胞密度，不用人工取样，能杜绝取样过程的污染风险，降低高强度的实验室分析需求(可以避免人为错误出现); 3.可以达到一秒一个数据，取样频率高，可以更精确的观察到细胞生长拐点的出现，在生产中可以节约更多的能源和时间； 4.即插即用，使用、操作和维护相当快捷； 安胜达产品特点（二） 4.过程控制可通过计算机读取数据和显示处理数据 5.在机器的显示屏上可以显示测试总的时间，还可以绘出OD曲线，变化过程一目了然； 6.可同时测量和记录温度； 7.可根据客户需要定制需要的波长； 8.提供485和4～20ma输出，方便结合到现有的控制系统中； 安胜达产品特点（三） 9.探头保存温度：-25 to 125℃； 10.探头工作温度：-10 to 100℃ 11.测量范围：OD：0~6，5挡，自动换挡； 仪器面板 程序界面 方便的集成到现有的系统中 实验情况 与发酵罐连接 发酵过程中可能对测量影响的因素 1、气泡 2、搅拌 3、加料 测量过程中气泡影响的消除 在发酵过程中，存在着鼓气、发酵产生各种气体等各种复杂的情况，气泡对基于光密度的OD测量影响是较大的，如何去除这个影响，一直是困扰在基于OD的生物量测量的一个比较重要的问题。一般在手工测量的情况下，是等气泡消除后再测量，但是对于在线检测，是没有办法和不可能这样做的，必须使用合适的方法来尽可能的消除这一类的影响，我们采用了软件滤波的方法，对于有可能是气泡等引起的数据激烈变化的数据去掉，这样实践证明效果还是蛮好的，以下两张图可以说明问题： 气泡影响的消除 搅拌的影响 经过我们不同发酵介质和多次的实验表明，搅拌速度的变化，对测量结果基本没有太大的影响。 加料 一些典型应用 一、在培养瓶中的应用 二、糖蜜发酵酒精中的应用 三、木薯淀粉发酵L乳酸 四、藻类培养 在摇床中的应用----酵母利用葡萄糖培养基发酵的酒精 三种方法的比较 所对应的细胞计数和手工OD