食化检验室岗位职责工作规范解析.docVIP

食化检验室 岗位职责工作规范 一、食化室科室职责 食化室依法承担食品、保健食品、化妆品的检验工作，并承担与之相关的技术研究、技术培训、技术服务，及配合检验工作开展所必须的设备、环境、物资、安全管理。 二、食化室主任及副主任职责 1.负责本室业务管理工作,制订本室人员岗位责任制,实施日常行政管理。 2.合理安排、保质保量、按时完成各项检验任务。 3.定期检查工作进度，及时处理本科室技术疑难问题，做好总结和上报工作；并定期组织技术活动，对可能发生的技术问题制定和实施预防措施。 4.教育本室人员遵守各项规章制度，保守客户机密，不得擅自透露检验结果； 5.对每份样品的检验结果的准确性负责。 6.负责督促本科室人员严格执行《质量手册》的要求，保证原始记录的规范、完整；保证检验数据的准确。 7.组织本室人员参加并完成能力验证工作和实验室间比对工作以及所内的实验室比对、人员比对、仪器比对工作。 8.对仪器设备的运行进行监督检查。 9.负责组织本科室标准物质征订计划的制定及标准物质的管理，确保检验工作的需要。 10.负责安排和指导本科室了解本专业的国内外发展动向，跟踪、研究、掌握最新质量标准和检验方法，及时发现质量标准或标准方法的缺陷并提出修订意见或建议。 11.制订本室人员业务培训计划，抓好人才培养和梯队建设工作。 12.副主任要协助主任做好本科室的各项工作。 食化检验人员岗位职责及工作规程 三、具体岗位职责与工作规范 岗位名称：食品检验岗位 （一）岗位职责 依法承担食品检验工作，并承担与之相关的技术研究、技术培训、技术服务，及配合检验工作开展所必须的设备、环境、物资、安全管理。 （二）工作规程 1）自觉参加业务理论及操作技能培训、考核，取得上岗证。 2）严格按照有关标准和操作规程要求对所负责的检品进行检验，分析处理检验数据，正确判定检验结果；对所使用的仪器运行情况进行确认，并认真、如实填写原始记录和仪器使用记录。 3）发现检品不完整或与检验卡不符，应及时向本科室负责人反映。 4）发现标准方法与检品的质控要求有差距时，及时向有关人员反映情况，提出意见和建议，有权并有责任向上级反映违反检验规程和对检验数据弄虚作假的现象。 5）遵守实验室安全、检验、操作、管理制度，保守客户机密，不得擅自透露检验结果。 6）对每份检品检验结果的准确性负责。 （三）工作流程图（见图1-1） 不合格 不合格 不合格 图1-1食品检验工作流程图 （四）工作期限 即办。 岗位名称：保健食品检验岗位 （一）岗位职责 依法承担保健食品检验工作，并承担与之相关的技术研究、技术培训、技术服务，及配合检验工作开展所必须的设备、环境、物资、安全管理。 （二）工作规程 1）自觉参加业务理论及操作技能培训、考核，取得上岗证。 2）严格按照有关标准和操作规程要求对所负责的检品进行检验，分析处理检验数据，正确判定检验结果；对所使用的仪器运行情况进行确认，并认真、如实填写原始记录和仪器使用记录。 3）发现检品不完整或与检验卡不符，应及时向本科室负责人反映。 4）发现标准方法与检品的质控要求有差距时，及时向有关人员反映情况，提出意见和建议，有权并有责任向上级反映违反检验规程和对检验数据弄虚作假的现象。 5）遵守实验室安全、检验、操作、管理制度，保守客户机密，不得擅自透露检验结果。 6）对每份检品检验结果的准确性负责。 （三）工作流程图（见图1-2） 不合格 不合格 不合格 图1-2保健食品检验工作流程图 （四）工作期限 即办。 岗位名称：化妆品检验岗位 （一）岗位职责 依法承担化妆品检验工作，并承担与之相关的技术研究、技术培训、技术服务，及配合检验工作开展所必须的设备、环境、物资、安全管理。 （二）工作规程 1）自觉参加业务理论及操作技能培训、考核，取得上岗证。 2）严格按照有关标准和操作规程要求对所负责的检品进行检验，分析处理检验数据，正确判定检验结果；对所使用的仪器运行情况进行确认，并认真、如实填写原始记录和仪器使用记录。 3）发现检品不完整或与检验卡不符，应及时向本科室负责人反映。 4）发现标准方法与检品的质控要求有差距时，及时向有关人员反映情况，提出意见和建议，有权并有责任向上级反映违反检验规程和对检验数据弄虚作假的现象。 5）遵守实验室安全、检验、操作、管理制度，保守客户机密，不得擅自透露检验结果。 6）对每份检品检验结果的准确性负责。 （三）工作流程图（见图1-3）