哈佛大学的健康饮食餐盘-中文版讲解.pptVIP

健康饮食餐盘 哈佛大学的健康饮食餐盘有了中文版，餐盘推荐： ①膳食的主要部分应该是蔬菜和水果，体积应占餐盘的的?; ②选择全谷物食物，应占餐盘的?; ③蛋白质很重要(鱼肉、鸡肉、豆类、坚果)，应占餐盘的?; ④选择健康的植物油，注意适量使用; ⑤经常活动 “健康饮食餐盘”由哈佛公共卫生学院的营养专家和《哈佛健康杂志》(Harvard Health Publications)的编辑共同编制，是规划健康平衡膳食(无论是用餐盘还是餐盒盛装)的指南。在冰箱上张贴该指南，每天提醒您规划健康平衡的膳食! 膳食的主要部分应是蔬菜和水果–应占据您餐盘的?： 注意蔬菜水果的颜色和品种，并请记住，由于对血糖存在负面影响，马铃薯在“健康饮食餐盘”中不能算作蔬菜。 选择全谷食物–应占据您餐盘的?： 全粒完整谷物，包括全麦、大麦、麦仁、藜麦、燕麦、糙米，以及用其制作的食物，例如全麦面食要比白面包、白米和其他细粮对血糖和胰岛素的影响更轻。 蛋白质很重要–应占据您餐盘的?： 鱼肉、鸡肉、豆类、坚果都是健康、通用的蛋白质来源，可以将它们混合制成沙拉，也适合与餐盘中的蔬菜搭配食用。限制红肉的食用，不吃加工的肉制品，例如腌肉和香肠。 选择健康的植物油–适量使用： 选择健康的植物油，如橄榄油、芥花籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油等，不要使用部分氢化的油品，因为其中含有不健康的反式脂肪。请记住，低脂肪不等于“健